Chianti Classico Riserva DOCG 2016 - Tenuta di Vignole
Italië 
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Der Chianti Classico Riserva DOCG von Tenuta di Vignole erscheint im Glas in einem dunklen Rubinrot mit den Aromen dunkler Beeren, Pflaumen und Schwarzkirschen. Diese Fruchtaromen werden von den würzigen Nuancen von Mocca und Zimt begleitet.
Dieser Rotwein ist am Gaumen füllig und der elegante, leicht rauchige Nachhall macht Lust auf mehr.
Vinifikation für den Chianti Classico Riserva DOCG von Tenuta di Vignole
Diese Cuvée wird aus den handgelesenen und sorgfältig selektierten Trauben der Rebsorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon hergestellt.
Die Trauben werden auf der Haut mazeriert und seperat in Betonwannen fermentiert. Die malolaktische Fermentation und der 20-monatige Ausbau fanden in Barriquefässern statt. Nach dem Zusammenführen der Weine reiften der Chianti Classico Riserva für weitere 6 Monate in der Flasche.
Speiseempfehlung für den Chianti Classico Riserva DOCG von Tenuta di Vignole
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch oder zu Lamm und Wild.
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Typische avond , Klantgeschenk , Romantisch diner |
| Wijnoogst: | 2016 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,8 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 0,9 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Toscane (IT) |
| Subregio: | Chianti Classico DOCG (IT) |
| Druivensoort: | Cabernet Sauvignon , Sangiovese |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Vinificatie details: | Flessen opslag |
| Rijping in maanden: | 26 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Riserva |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Aroma: | Caramel , Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade |
| Finale: | lang |
| Stijl: | klassiek |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeauxglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 15 |
| Alcohol in vol%: | 15,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Tenuta di Vignole S.s. - Via Case Sparse n.12 (Panzano) - 50022 Greve in Chianti (FI) - Italien |
| Productnr.: | 70125-IT-RW-BL-035-07 |
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