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18
Punkte
Vinum
Blackberry, Viooltjes en Framboos

Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2018 - Fattoria Selvapiana

Rode Wijn Italië Italië Toscane (IT) Chianti Rufína DOCG (IT)
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Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2018 - Fattoria Selvapiana
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Der Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana offenbart sich im Glas in einem dunklen Rot mit granatroten Reflexen und den herrlichen Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Untersützt werden diese Aromen durch Noten von Kirschen mit floralen Anklängen.

Dieser Sangiovese aus der Toskana ist am Gaumen intensiv und komplex mit viel Stoff.

Vinifikation des Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana

Die Reben für diesen wein wurzeln auf Böden aus Ton und Kalkstein in der Gemeinde Rufina Vigneto Bucerchiale. Die Trauben wurden von Hand gelesen, mazeriert und alkoholisch und malolaktisch fermentiert.

Der Ausbau fand in Fässern aus französischer Eiche statt. 

Speiseempfehlung für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigem Käse.

Auszeichnungen für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von SelvapianaVinum:

  • Vinum: 18 Punkte (Platz 7/Rotweine Italien) für 2018
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte für 2015
  • Vinous - Antonio Galloni: 92 Punkte (Jahrgang 2012)
  • Jancis Robinson: 16,5+ Punkte (Jahrgang 2012)
  • Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jahrgang 2012)
PROFIEL
18
Punkte
Vinum
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Romantisch diner , Kerstmis
Wijnoogst: 2018
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,0
Restsuiker ca. in g/l: 0,1
Land: Italië
Regio: Toscane (IT)
Subregio: Chianti Rufína DOCG (IT)
Druivensoort: Sangiovese
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Groot hout
Rijping in maanden: 18
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Riserva
Prijzen: Vinum - 18 Punkte
Bodems en lagen: Kalk , Klei
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , Viooltjes , Framboos
Mondgevoel: zijdezacht , krap
Finale: erg lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas , Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 20
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Fattoria Selvapiana - Loc. Selvapiana - 50068 Rufina - Italien
Productnr.: 70125-IT-RW-SA-005-09
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