Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2018 - Fattoria Selvapiana
Italië 
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Der Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana offenbart sich im Glas in einem dunklen Rot mit granatroten Reflexen und den herrlichen Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Untersützt werden diese Aromen durch Noten von Kirschen mit floralen Anklängen.
Dieser Sangiovese aus der Toskana ist am Gaumen intensiv und komplex mit viel Stoff.
Vinifikation des Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana
Die Reben für diesen wein wurzeln auf Böden aus Ton und Kalkstein in der Gemeinde Rufina Vigneto Bucerchiale. Die Trauben wurden von Hand gelesen, mazeriert und alkoholisch und malolaktisch fermentiert.
Der Ausbau fand in Fässern aus französischer Eiche statt.
Speiseempfehlung für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigem Käse.
Auszeichnungen für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von SelvapianaVinum:
- Vinum: 18 Punkte (Platz 7/Rotweine Italien) für 2018
- Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte für 2015
- Vinous - Antonio Galloni: 92 Punkte (Jahrgang 2012)
- Jancis Robinson: 16,5+ Punkte (Jahrgang 2012)
- Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jahrgang 2012)
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Romantisch diner , Kerstmis |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,0 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 0,1 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Toscane (IT) |
| Subregio: | Chianti Rufína DOCG (IT) |
| Druivensoort: | Sangiovese |
| Cuvée: | sortenrein |
| Gerijpt in: | Groot hout |
| Rijping in maanden: | 18 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Riserva |
| Prijzen: | Vinum - 18 Punkte |
| Bodems en lagen: | Kalk , Klei |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Aroma: | Blackberry , Viooltjes , Framboos |
| Mondgevoel: | zijdezacht , krap |
| Finale: | erg lang |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rotweinglas , Bordeauxglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 20 |
| Alcohol in vol%: | 14,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Fattoria Selvapiana - Loc. Selvapiana - 50068 Rufina - Italien |
| Productnr.: | 70125-IT-RW-SA-005-09 |
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