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Blackberry, zwarte bes en Chocolade

Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent AOC 1,5 l Magnum - Château des Jacques

Oogstjaar

9999
2021
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Prijs per eenheid: 63.98 *
Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent AOC 1,5 l Magnum - Château des Jacques
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Meer informatie over Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent AOC 1,5 l Magnum - Château des Jacques

Im Glas offeriert der Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum aus der Feder von Château des Jacques eine dichte hellrote Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Château des Jacques Rotwein allerlei Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Schokolade hinzu.

Am Gaumen startet der Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum von Château des Jacques wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Beaujolais schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere.

Vinifikation des Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum von Château des Jacques

Der kraftvolle Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Gamay. Selbstverständlich wird der Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Moulin À Vent bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum noch für 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum von Château des Jacques

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spinatgratin mit Mandeln oder Kohl-Rouladen.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Verras kenners
Land:
Frankrijk
Teeltgebied:
Beaujolais (FR)
Subregio:
Moulin À Vent (FR)
Druivensoort:
Uitbreiding:
Roestvrijstalen tank , Klein hout
Details uitbreiding:
Roestvrijstalen tank , Franse eik , Barrique 225 l
Expansietijd in mon.:
10
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Aroma:
Blackberry , zwarte bes , Chocolade
Mondgevoel:
krap
Finale:
lang
Stijl:
Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Burgunderkelch
Inhoud in L.:
1,5 Magnum
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , klassiek
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
10
Alcohol in vol%:
14.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Louis Jadot - 41 Avenue de la Sabliere - 21200 Beaune - France
Item.-nr:
70011-FR-RW-GM-0311-20.1
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