Coastal Region Wijn

Coastal Region: Wijnbouw tussen de bergen en de zee

Het mediterrane klimaat en de hoge luchtvochtigheid zorgen voor de beste omstandigheden voor de wijn uit de kuststreek. Het maakt niet uit waar u op uw ontdekkingstocht door het wijnbouwgebied rond Kaapstad heen gaat - u bent nooit meer dan 50 kilometer van de zee verwijderd. Kun je de Atlantische Oceaan ruiken?

Coastal Region: Drie eeuwen wijncultuur

Er was een tijd dat wijnen uit Zuid-Afrika nauwelijks de weg vonden naar het laagste schap van de supermarkt - de meeste werden direct verwerkt tot brandewijn. Ondertussen staan de Zuid-Afrikaanse rode en witte wijnen, die op ongeveer 100.000 hectare worden verbouwd, nu aan de top. Het is lang geleden dat de Nederlander Jan van Riebeeck er al in het midden van de 17e eeuw de eerste wijnstokken plantte. Daarna kwamen de Fransen aan, ook met wijnstokken en knowhow in hun bagage. Van de 18e tot de 19e eeuw maakte Kaapstad naam met een dessertwijn genaamd Constantia - en zoete competitie voor de Hongaarse Tokay. Totdat de fylloxera een tijdelijk einde maakt aan de wijnbouw. Vandaag de dag waarderen wijnliefhebbers over de hele wereld de Kuststreek om zijn droge rode en witte wijnen. Maar ook heerlijke mousserende wijnen, zoete wijnen en sherry's komen hier vandaan.

Wijnbouw in de West-Kaap: een beetje geografie

De Boland Mountains vormen de grens van een wijngebied van meer dan 30.000 hectare wijnstokken, met talrijke districten die als een parelsnoer aan de westkust zijn geregen. De wijnbouw in de West-Kaap, dat zijn vier regio's, verdeeld in 20 districten met weer 60 districten in totaal. Wereldwijd prikken fijnproevers al lang verwachtingsvol in de oren bij namen als Franschhoektal of Stellenbosch. 

Mediterraan klimaat, bodem van zand tot klei

Hete zomers met weinig regen laten zonovergoten, volle druiven bloeien. Direct aan zee en de Benguela Stroming gelegen, zorgen frisse winden voor de nodige verkoeling. Verschillende bodemtypes kenmerken de Kuststreek. Verder landinwaarts domineert rode vochtige leemgrond. Maar naarmate de kust dichterbij komt, worden de bodems lichter en zanderiger, kalkrijker en rijker aan gesteente. Zoals de bodem, zo ook de smaakbeleving: Het spectrum in de Kuststreek produceert de meest uiteenlopende wijnen - van Chenin Blanc tot Pinotage.

Weten hoe wijn werkt - in de Napa Vallei van Zuid-Afrika

Wijngaarden voor enorme granieten rotsen: Dit ansichtkaartmotief laat zien dat we in het hart van het wijntoerisme staan. Stellenbosch is min of meer de Napa Vallei van Zuid-Afrika - en heeft zelfs een eigen wijnuniversiteit. Het aantal wijnproducenten is enorm. Hoe vind je de beste wijnen? Het geheim: De prijswinnaars komen meestal uit wijnmakerijen die zich bevinden op de alluviale ijsfans van de granieten rotsen in de ijstijd. De wijnen die daar groeien worden dan ook gekenmerkt door een subtiele minerale noot.

Typische Coastal Region wijn: Dit zijn de druivensoorten

Kenmerkend voor de kuststreek zijn de gevarieerde teeltomstandigheden, die interessante kenmerken opleveren. Chenin Blanc en Cabernet Sauvignon zijn de meest voorkomende druivensoorten in Zuid-Afrika. In tegenstelling tot zijn fruitige Californische tegenhanger is Cabernet in Zuid-Afrika complexer, peperig, afgerond met bramen en pruimen. Merlot wordt overigens vaak gemengd met Cabernet Sauvignon, maar in de Kuststreek is het ook te vinden in de pure cultuur. Veel van de droge witte wijnen van de Chenin Blanc-druifsoort eindigen nog steeds als brandewijn. Maar de internationale belangstelling voor deze druif - perzikkleurig en bloemig - groeit. Waarom ruilt u uw Pinot Gris niet in voor een sprankelende Chenin Blanc uit het binnenland van de Kuststreek? Pinotage en Shiraz zijn daar ook thuis. Andere wijnen worden gemaakt van Sémillon, Riesling of Muscat. Of Chardonnay, die eigenlijk van een koeler klimaat houdt, maar ook de temperaturen langs de kust aankan. Sauvignon Blanc, pure frisheid met een vleugje pompelmoes, doet denken aan wijnen uit Nieuw-Zeeland maar is aantrekkelijker geprijsd, gedijt ook direct aan zee 

Coastal Region Wijn: De Witten

De Kuststreek is een genot voor fervent wijnkenners en nieuwsgierigen. Warwick in Simonsberg-Stellenbosch mengt niet alleen Cabernet en Merlot in pilsstabiele producten, maar levert ook citruswitjes zoals Chenin Blanc en Sauvignon Blanc. Zin in een pure Sauvignon Blanc Kust van Buitenverwachting voor een (feest)avond op het balkon? Het delicate fruitaroma van appels, grapefruit en een beetje kruisbes verfrist met verfijning. Geniet van de witte wijnen uit de kuststreek met carpaccio, sint-jakobsschelpen, gerookte forel of bouillabaisse - of gewoon met een beetje gegrilde geitenkaas op een frisse salade.

Coastal Region Wijn: De Roden

Simonsberg-Stellenbosch: Diepe roodachtige leemgronden produceren hier intense rode wijnen die een paar jaar in de kelder kunnen staan voor hun tannines om de perfectie te bereiken. Om vervolgens te proeven van rode bessen, zwarte kersen, ceder en een beetje tabak. Vind je het pittiger? Dan is Pinotage jouw variant. Of hoogoctaan? Probeer de Meifort van Buitenverwachting, een stijlvolle mix van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot - met een warm boeket van kersen en pruimen, afgerond met houtnoten. Geen wonder dat deze Meifort graag de wildgerechten van hertenlende tot fazant begeleidt. Macht en finesse? Ga hand in hand met de fluweelzachte, fijn gekruide Christine tussen 15 en 18 graden drinktemperatuur - braambes, vanille en een geweldig uiterlijk, met tien jaar houdbaarheid.

Bestel de wijnen van de Coastal Region online bij VINELLO

Zin in een eigen verkenning van de kuststreek? Blader maar eens door ons assortiment - VINELLO heeft tal van prachtige klassiekers en spannende nieuwe ontdekkingen op het programma staan. Ontdek de verscheidenheid aan wijnen en profiteer ook van ons sommelier-advies. Beveiligde aankoop en gegarandeerde snelle levering zorgen ervoor dat uw plezierreis snel kan beginnen en u direct naar het wijnplezier leidt.