Blackberry, Viooltjes, Caramel en Vanille

Colección Vivanco 4 Varietales Rioja DOCa 2019 - Vivanco

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Colección Vivanco 4 Varietales Rioja DOCa 2019 - Vivanco
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Der Colección Vivanco 4 Varietales ist eine ausgezeichnete Rotwein-Cuvée voller Eleganz und Komplexität und wird aus den Rebsorten Tempranillo (70%), Graciano (15%), Garnacha Tinta (10%) und Mazuelo (5%) vinifiziert. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein einem wundervoll kräftigen Granatrot. Das Bouquet verführt mit einem mächtigen und komplexen Aromenspiel mit Noten nach reifen, roten und dunklen Beeren, floralen Elementen, Karamelltöne, Schokolade und Vanille vom gut eingebundenen Holz. Am Gaumen ist dieser Wein frisch und lebendig, die Tannine sind weich und der lange, elegante Abgang zeigt erneut reife Beerenaromen.

Vorbild für die Flasche war eine ursprünglich aus dem 18. Jahrhundert stammende Weinflasche, die im Vivanco Museum of Wine Culture ausgestellt ist.

Vinifikation des Colección Vivanco 4 Varietales

Nach der sorgsamen Handlese der Trauben im spanischen Anbaugebiet Rioja, werden die Trauben im Weinkeller sorgfältig selektiert, entrappt und gepresst. Die temperaturkontrollierte Maischegärung findet bei diesem Wein in Barriques statt. Anschließend reift dieser Rotwein für insgesamt 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Colección 4 Varietales Vivanco 

Dieser trockene Rotwein aus Spanien passt perfekt zu Filet oder Roastbeef mit bittersüßer Sauce, lässt sich aber auch mit anderen Gerichten mit roten Fleischsorten kombinieren. Wir empfehlen, diesen Wein mindestens eine Stunde vorher zu dekantieren. 

Auszeichnungen für den Vivanco 4 Varietales Colección

    • Mundus Vini: Gold für 2014
    • Guía Peñín: 90 Punkte für 2014
PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Klantgeschenk , Mannendag
Wijnoogst: 2019
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,4
Restsuiker ca. in g/l: 2,0
Land: Spanje
Regio: La Rioja (ES)
Subregio: Rioja DOCa (ES)
Druivensoort: Cariñena , Garnacha , Graciano , Tempranillo
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Franse eik
Rijping in maanden: 24
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Bodems en lagen: Kalk , Leem
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Caramel , Blackberry , Viooltjes , Vanille
Mondgevoel: krap
Finale: erg lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 15,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Familia Vivanco - Carretera Nacional 232 - 26330 Briones (La Rioja) - Spanien
Productnr.: 70009-ES-RW-BL-00020-08
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