Gold
Trophy
Medaille
Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia - Cantine San Marzano
- Dieser topprämierte Rotwein harmoniert hervorragend mit Spinatgratin mit Mandeln oder Lauch-Tortilla
- Der Ausbau im Barrique macht diesen italienischen Rotwein besonders duftig und komplex
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig unter anderem zum Kaminabend oder zum Kenner überraschen
Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia - Cantine San Marzano
Kaufe 6, spare 5%
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
Kaufe 6, spare 5%
Vandaag verzendklaar, Levertijd ca.2-4 werkdagen
Kaufe 6, spare 5%
Vandaag verzendklaar, Levertijd ca.2-4 werkdagen
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia van Cantine San Marzano in Apulië is een eerbetoon aan de visie en passie van de wijnbouwers die meer dan 50 jaar geleden de bekroonde wijnbouwerscoöperatie oprichtten om de uitstekende autochtone druivenrassen van de regio te promoten en er expressieve en duurzame wijnen van te maken.
De Collezione Cinquanta van Cantine San Marzano schittert robijnrood in het glas met paarse reflecties. Het bouquet is intens en complex, met fruitige geuren van pruimen en jam, en kruidige aroma's van vanille en zoethout. In de mond is deze krachtige rode wijn vol van smaak, met een geweldige structuur en ongelooflijk zacht. Lange en aanhoudende afdronk.
Vinificatie van de San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia
Typische, autochtone druivensoorten uit de wijnstreek Salento in Apulië worden samengeperst voor deze indrukwekkende Zuid-Italiaanse rode wijn. De wijnstokken zijn zonder uitzondering minstens 50 jaar oud, groeien op skeletrijke, niet erg diepe, middelzware kleigrond met mergel, in de zomer met soms vrij warme klimatologische perioden met veel vochtverlies, op ongeveer 100 m boven de zeespiegel. De druiven worden met de hand geoogst in september, wanneer ze al een lichte overrijpheid hebben bereikt. Na de ontstemming en de koude maceratie vóór de gisting, volgt de alcoholische gisting en wordt de wijn voorzichtig geperst en gelost. De malolactische gisting en de daaropvolgende rijping over een periode van ongeveer 12 maanden vinden plaats in barriques van Frans eikenhout van hoge kwaliteit.
Deze rode wijn wordt gekenmerkt door het feit dat hij zijn organoleptische kenmerken, bouquet en smaak gedurende 7 jaar ongewijzigd kan behouden.
Spijsaanbeveling voor de Collezione Cinquanta San Marzano Vino Rosso d'Italia
Geniet van deze voortreffelijke Italiaanse rode wijn uit Cantine San Marzano in Apulië bij roodvleesgerechten, wild, pasta's met smaakvolle sauzen. Of ook als meditatiewijn, aan het eind van een mooie avond, alleen of in een rondje met goede vrienden.
Prijzen voor de Collezione Cinquanta van Cantine San Marzano
- Falstaff - 91 punten
- Luca Maroni - 98/100 punten
- Berlijn Wijn Trofee - Groot Goud
- Mundus Vini -Goud
- Concours Mondial de Bruxelles - Goud
- Sakura - De Japan Women's Wine Award - Goud
- Veronelli - 3/3 sterren
- Duemilavini - 4 druiven
- Gambero Rosso - 2 glazen
- Meer producten van Cantine San Marzano
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Halfdroge |
| Wijnoogst: | NV |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 6,6 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 17,0 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Apulië (IT) |
| Subregio: | Salento IGT (IT) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Herfstwijn , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner , Valentijnsdag , Kerstmis , Winterwijn |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Negroamaro , Primitivo |
| Prijzen: | I Vini di Veronelli - 3 Sterne , Berliner Wein Trophy - Grosses Gold , Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben , Falstaff - 91 Punkte , Gambero Rosso - 2 Gläser , Luca Maroni - 98 Punkte , Mundus Vini - Gold |
| Bodems en lagen: | Dichtbij de zee , Kalk , Leem , Mergel |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Franse eik , Barrique 225 l |
| Rijping in maanden: | 12 |
| Aroma: | Zure kers , Gelei van rode bessen , Vanille , Kaneel , Kruidnagel |
| Mondgevoel: | krap |
| Finale: | erg lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied , geurig , complex |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeaux glas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , innovatief , modern |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 7 |
| Alcohol in vol%: | 14,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien |
