Colonia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Felsina

De Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione is een eersteklas rode wijn. Hij heeft een prachtig heldere robijnrode kleur. Als je het wijnglas ronddraait, zie je een perfecte balans in deze rode wijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de wanden van het glas. Deze Italiaanse single-variietal wijn onthult heerlijk expressieve tonen van frambozen en zure kersen in het glas. In de mond begint de Colonia Chianti Classico Gran Selezione van Felsina heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. In de mond wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk vlezige textuur. Op de afdronk maakt deze bewaarbare rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek indruk met zijn opmerkelijke lengte. Opnieuw zijn er hints van framboos en zure kers.

Wijnbereiding van de Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

De basis voor de evenwichtige Colonia Chianti Classico Gran Selezione uit Toscane zijn druiven van het druivenras Sangiovese. Natuurlijk wordt ook de Colonia Chianti Classico Gran Selezione gekenmerkt door het Chianti Classico klimaat en de wijnbouwstijl. Deze Italiaanse wijn kan letterlijk omschreven worden als een wijn van de Oude Wereld, die zich op een buitengewoon indrukwekkende manier presenteert. Na de oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor het eten van de Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

Lekker genieten van deze rode wijn uit Italië bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gekookt kalfsvlees met boontjes en tomaten, ganzenborst met gemberrode kool en marjolein of boeuf bourguignon.

Awards voor de Colonia Chianti Classico Gran Selezione van Felsina

• Meer producten van Felsina