Contado Aglianico del Molise Riserva DOC 2014 - Di Majo Norante
Italië 
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Der Contado Aglianico del Molise Riserva DOC von Di Majo Norante glänzt mit rubinroter Farbe und leicht orangenfarbigen Reflexen. An der Nase ausdrucksstarke, fruchtige Aromen, die an Holunderconfit, reife Sauerkirschen und Waldbeeren erinnern. Am Gaumen ist er weich, saftig, sehr harmonisch, angenehm frisch und zwischen Fülle und Eleganz wohl balanciert. Gut integrierte Tannine und ein Anflug von Mandeln zeichnen den Contado Aglianico geschmacklich aus. Langer, nachhaltiger und warmer Abgang.
Der Contado Aglianico del Molise Riserva aus dem Hause Di Majo Norante ist einer der renommiertesten Weine der Region Molise und ein herrlich kraftvoller Rotwein, wie er im Buche steht.
Vinifikation des Contado Aglianico Riserva von Di Majo Norante
Die Rebsorte Aglianico kam in der Antike mit den alten Griechen nach Italien. Auch wenn Aglianico heute Italien nicht so bestimmt wie Sangiovese, Primitivo & Co. - so zählte bereits Papst Paolo III. und sein Kellermeister Sante Lancierio die Aglianico-Weine zu den wichtigsten Rotweinen Italiens.
Die Trauben für den Contado Aglianico von Di Majo Norante werden sanft gemahlen und der Most auf der Maische vergoren. Nach der Vinifikation reift der Contado teilweise in Edelstahl, teilweise im Barrique (Alliers- und Nevers-Eiche) für 18 Monate. Anschließend darf sich der Contado für weitere 6 Monate in der Flasche verfeinern, bevor er schließlich in den Handel kommt.
Speiseempfehlung zum Contado von Di Majo Norante
Der Contado ist ein herrlicher Begleiter zu geschmackreichen Zubereitungen, Nudeln mit Wildsoßen, rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten. Beste Serviertemperatur für diesen Rotwein aus Süditalien bei 16°-18°C.
Auszeichnungen für den Contado Aglianico Riserva von Di Majo Norante
- Gambero Rosso: 3 Gläser für 2014; 2010; 2009; 2007
- Gambero Rosso: 2 rote Gläser für 2013
- Duemilavini:4/5 Trauben für 2013
- I Vini di Veronelli: 92 Punkte für 2013
- James Suckling: 90 Punkte für 2013
- I Vini di Veronelli: 93 Punkte für 2012
- Robert Parker: 90 Punkte für 2012
- Duemilavini: 4/5 Trauben für 2012
- Vinibuoni: 4/5 Sterne für 2012
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners |
| Wijnoogst: | 2014 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,6 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 2,0 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Molise (IT) |
| Subregio: | Molise DOC (IT) |
| Druivensoort: | Aglianico |
| Cuvée: | sortenrein |
| Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank , Klein hout |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank , Flessen opslag |
| Rijping in maanden: | 15 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominazione di origine controllata , Riserva |
| Prijzen: | Gambero Rosso - 3 Gläser |
| Bodems en lagen: | Zand , Leem |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Aroma: | Blackberry , Zure kers , Vanille |
| Mondgevoel: | melty , fluweelzacht , vlezig , krap |
| Finale: | lang |
| Stijl: | Oude wereld , complex |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rotweinglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 6 |
| Alcohol in vol%: | 14,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Di Majo Norante - C.da Ramitello - Via Colle Savino 6 - 86042 Campomarino - Italien |
| Productnr.: | 70659-IT-RW-AG-009-15 |
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