Corte Pitora Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Bennati
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Corte Pitora Amarone van Bennati is een expressieve cuvée van rode wijn van de druivenrassen Corvina (85%), Rondinella (10%) en Molinara (5%).
In het glas fonkelt deze Italiaanse wijn in een donker robijnrood. Het bouquet heeft complexe aroma's van rijpe pruimen en sappige kersen met fijne bloemige hints. In de mond is deze rode wijn vol van smaak met lichte kruidige tonen en een sterke tanninestructuur. De afdronk is heerlijk lang, elegant en wordt gedragen door kersentonen.
Vinificatie van de Bennati Amarone della Valpolicella Corte Pitora
Ten noordwesten van Verona, in de regio Veneto, zijn de druiven voor deze rode cuvée afkomstig van 15 jaar oude wijnstokken. Na de zorgvuldige handmatige oogst van de druiven worden deze in de wijnkelder gekneusd. Het beslag wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens gerijpt in grote houten vaten gedurende in totaal 24 maanden. Dit geeft de wijn zijn intense kleur, sterke tannines en kruidige tonen.
Spijs aanbeveling voor de Corte Pitora Bennati Amarone
Geniet van deze droge rode wijn uit Italië bij wildgerechten - bijvoorbeeld gebraden wild zwijn met rode kool en knoedels - of bij pittige kazen zoals blauwe kaas.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 6,3 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 7,0 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Veneto (IT) |
| Subregio: | Amarone della Valpolicella DOCG (IT) |
| Gelegenheid: | Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Kerstmis |
| Gerijpt in: | Klein hout , Groot hout |
| Druivensoort: | Corvina , Molinara , Rondinella |
| Wijnoogst: | 2017 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Bodems en lagen: | Kalk |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Barrique 225 l , Groot houten vat 5000 l |
| Rijping in maanden: | 24 |
| Aroma: | Stenen fruit , Bloemrijk , Pittig |
| Mondgevoel: | krap |
| Finale: | erg lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek , complex |
| Past goed bij: | Donker eten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bourgondische beker |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 15,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Casa Vinicola Bennati - Via Legnaghi Corradini 38 - 37030 Cazzano di Tramigna (VR) - Italien |
