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Zwarte kers, Zure kers, Plum en Zoethout

Costalunga Barbera d'Asti DOC 2020 - Bersano

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Costalunga Barbera d'Asti DOC 2020 - Bersano
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Im Bouquet dieses Rotweins aus der Weinbauregion Piemont riechen wir Noten von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Am Gaumen startet der Costalunga Barbera d'Asti von Bersano herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Piemont begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Grundlage für den balancierten Costalunga Barbera d'Asti aus Piemont sind Trauben aus der Rebsorte Barbera. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Costalunga Barbera d'Asti noch für 10 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, pikantes Curry mit Lamm oder Boeuf Bourguignon.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Voor de week , BBQ-feest
Wijnoogst: 2020
Land: Italië
Regio: Piëmont (IT)
Druivensoort: Barbera
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Slavonische eik
Rijping in maanden: 10
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominazione di origine controllata
Aroma: Zwarte kers , Zure kers , Zoethout , Plum
Finale: lang
Stijl: Oude wereld
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Burgunderkelch
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 4
Alcohol in vol%: 13,5
Allergenen en ingrediënten: bevat ei of eiwit , bevat melk of melkeiwit , Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Bersano Vini SpA - Piazza Dante 21 - 14049 Nizza Monferrato (AT) - Italien
Productnr.: 70011-IT-RW-BR-008-11
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