Blackberry, Zure kers, zwarte bes, Vanille, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus, Leder en Chocolade

Crianza DO 2017 - Viñas del Vero

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Crianza DO 2017 - Viñas del Vero
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Mit dem Viñas del Vero Crianza kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Viñas del Vero Aromen von Schattenmorellen, Heidelbeeren, Pflaumen, Brombeeren und Zwetschgen, ergänzt um orientalischen Gewürzen, Vanille und Zimt. Am Gaumen eröffnet der Crianza von Viñas del Vero wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Viñas del Vero Crianza

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo vinifiziert. In Aragonien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sandstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Crianza noch für 8 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Crianza von Viñas del Vero

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Herfstwijn , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner
Wijnoogst: 2017
Land: Spanje
Regio: Aragón (ES)
Subregio: Somontano DO (ES)
Druivensoort: Cabernet Sauvignon , Tempranillo
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Barrique 225 l
Rijping in maanden: 8
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen , Crianza
Bodems en lagen: Zandsteen , Leem
Aroma: Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Leder , Chocolade
Mondgevoel: krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Viñas del Vero - Crta. a Naval Km 3.7 - 22300 Barbastro (Huesca) - Spanien
Productnr.: 70217-ES-RW-BL-004-09
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