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Cru des Côtes du Rhône Vinsobres AOC - Cellier des Dauphins
Zwarte kers, zwarte bes, geroosterd hout, Vanille en Peper
  • Dieser Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Boeuf Bourguignon oder Lauchsuppe
  • Seine Herkunft vom Rhône-Tal macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Cru des Côtes du Rhône Vinsobres AOC - Cellier des Dauphins

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Oogstjaar

9999
2017
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6 6
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Meer informatie over Cru des Côtes du Rhône Vinsobres AOC - Cellier des Dauphins

Der kraftvolle Cru des Côtes du Rhône Vinsobres von Cellier des Dauphins fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. An den Rändern zeigt dieser französische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Der Nase zeigt dieser Cellier des Dauphins Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Weißer Pfeffer, Schwarzkirsche und Vanille hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion das Rhône-Tal schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Cru des Côtes du Rhône Vinsobres von Cellier des Dauphins

Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Cru des Côtes du Rhône Vinsobres von Cellier des Dauphins sind Grenache und Syrah Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Cru des Côtes du Rhône Vinsobres noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Cru des Côtes du Rhône Vinsobres von Cellier des Dauphins

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Gelegenheid en thema:
Balkon / Terras , broodmaaltijd , BBQ-feest , Typische avond
Land:
Frankrijk
Teeltgebied:
Rhône (FR)
Subregio:
Vinsobres (FR)
Druivensoort:
Uitbreiding:
Roestvrijstalen tank , Klein hout
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Aroma:
Zwarte kers , geroosterd hout , zwarte bes , Vanille , Peper
Mondgevoel:
krap
Finale:
medium
Stijl:
Oude wereld , modern
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Rood wijnglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
klassiek
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
10
Alcohol in vol%:
14.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Cellier des Dauphins - Route de Nyons 16 -26790 Tulette - France
Item.-nr:
70011-FR-RW-BL-0042-17
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