Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller

De Casa Gheller Cuvée Brut Rosé Spumante is een eersteklas mousserende wijn. Hier heeft hij een prachtig briljante, platina gele kleur. Ideaal geschonken in een champagneglas, presenteert deze mousserende wijn uit de Oude Wereld heerlijk jeugdige en geurige aroma's van braam, zwarte bes, moerbei en bosbes, afgerond met andere fruitige nuances.

De Cuvée Brut Rosé Spumante kan met recht bijzonder fruitig en fluweelachtig worden genoemd, want hij werd gevinifieerd met een heerlijk zoet smaakprofiel. Lichtvoetig en complex, presenteert deze evenwichtige mousserende wijn zich op het gehemelte. Dankzij de levendige fruitzuren is de Cuvée Brut Rosé Spumante fantastisch fris en levendig in de mond.

Vinificatie van de Cuvée Brut Rosé Spumante van Casa Gheller

De basis voor de elegante Cuvée Brut Rosé Spumante uit Veneto zijn druiven van de druivenrassen Glera, Merlot en Pinot Noir. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de bodem van sedimentair en verweerd gesteente.

Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar de perserij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig vermalen. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Cuvée Brut Rosé Spumante van Casa Gheller

Deze Italiaanse mousserende wijn wordt het best gedronken zeer goed gekoeld op 5 - 7°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij geroosterde forel met gemberpeer, een stoofschotel met rum of een fruitige witlofsalade.