Cuvée Rosé 2020 - Klumpp

Im Glas offeriert der Cuvée Rosé aus dem Hause Klumpp eine brillant schimmernde Farbe. Die erste Nase des Cuvée Rosé offenbart Noten von Mangos, Sternfrüchte und Gallia-Melone. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Klumpp Cuvée Rosé präsentiert sich dem Weinliebhaber angengehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Cuvée Rosé am Gaumen traumhaft frisch und lebendig.

Vinifikation des Klumpp Cuvée Rosé

Grundlage für den eleganten Cuvée Rosé aus Baden sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Lemberger, Saint Laurent und Spätburgunder. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Cuvée Rosé ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Klumpp Cuvée Rosé

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Kohl-Rouladen oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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