Dalaruan Classic Selection Blended Malt Scotch Whisky - Lost Distillery

De Dalaruan Classic Selection Blended Malt Scotch Whisky van The Lost Distillery Company glinstert goud in het glas. In neus en mond aantrekkelijke rokerig-peperige tonen, in de neus onderstreept door fijne kruidige aroma's van gedroogd fruit, gezouten toffee en specerijen, in de mond zacht, ziltig en kruidig met een zachte, rokerige afdronk.

Productie van de Dalaruan Classic Selection Blended Malt Scotch Whisky door The Lost Distillery

Dalaruan Classic Selection whisky is gemaakt van een blend van gerijpte aromatische en turfachtige single malts, die vervolgens enige tijd in sherryvaten zijn gerijpt.

De Dalaruan distilleerderij werd in 1825 opgericht door Charles Colvill, distilleerder en wagenmaker, in Campbelttown aan de westkust van Schotland in het oude graafschap Argyll and Bute, op het smalste punt tussen Schotland en Ierland. Het bestond tot 1925, toen het moest worden gesloten als gevolg van de ineenstorting van de whiskyhandel in Campbelttown. 

The Lost Distillery Company, met de hulp van een team van whiskyhistorici, laat de productiemethoden en smaakprofielen van de vroegere distilleerderijen opnieuw de revue passeren. Door single malts van verschillende distilleerderijen uit de specifieke Schotse regio's te mengen en de gegeven middelen te gebruiken, slagen zij erin lang verloren gegane whisky's op deze manier opnieuw te interpreteren.

Onderscheidingen voor de Dalaruan Classic Selection van The Lost Distillery

• Scotch Whisky Masters: Goud 2017