The Junior Ruby Port - Niepoort
Portugal 
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Der The Junior Ruby Port von Niepoort ist ein junger, vollmundiger und fruchtbetonter Portwein aus Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional und weiteren roten portugiesischen Rebsorten.
Im Glas präsentiert sich dieser Port in einem leuchtenden, dunklen Rot. Die ansprechende aromatische Nase offenbart intensive Noten nach reifen Früchten - besonders reife Pflaumen und saftige Kirschen treten hervor. Untermalt wird das Bouquet von Nuancen nach Kakao und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist dieser Portwein herrlich samtig und weich. Ein Port mit viel Geschmack und Fülle.
Vinifikation des Niepoort The Junior Ruby Port
Die von Hand gelesenen Trauben, von älteren Weinbergen der Region des Cima Corgo im Douro-Tal, werden in traditionellen Lagares vergoren. Im Anschluss daran reift dieser Port durchschnittlich drei Jahre in großen Holzfudern in den Niepoort-Kellereien von Vila Nova de Gaia bevor dieser Portwein auf die Flasche gefüllt wird.
Speiseempfehlung für den Niepoort Port The Junior Ruby
Wir empfehlen Ihnen diesen Portwein zu Desserts mit dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse und Hartkäse.
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Versterkte wijn |
| Wijnstijl: | Port |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Zoete |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Partij , Romantisch diner |
| Wijnoogst: | NV |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 3,7 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 102,0 |
| Land: | Portugal |
| Regio: | Douro & Porto (PT) |
| Subregio: | Porto DOC (POR) |
| Druivensoort: | Tempranillo , Tinta Francisca , Tinto Cão , Touriga Franca , Touriga Nacional , Trincadeira Preta |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Gerijpt in: | Groot hout |
| Vinificatie details: | Fuder / Foudre 1000 l |
| Rijping in maanden: | 36 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominação de Origem Controlada |
| Bodems en lagen: | Leisteen |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Aroma: | Blackberry , Zure kers , Vanille , Leder |
| Mondgevoel: | fluweelzacht |
| Finale: | lang |
| Stijl: | klassiek , complex |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Desserts |
| Wijnglas aanbeveling: | Sherryglas / Nosingglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | modern |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 15 |
| Alcohol in vol%: | 19,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal |
| Productnr.: | 70009-PT-PS-00044 |
