Delheim Pinotage Rosé 2021 - Delheim

De Pinotage Rosé van Delheim Wines toont zich in een levendig helder roze. Het unieke dichte, geurige bouquet van deze roséwijn uit Zuid-Afrika doet denken aan een fruitmand gevuld met zoete rode frambozen, veenbessen, wilde aardbeien en sappige lichtzoete kersen.

In de mond is deze Pinotage Rosé fris, fruitig, sappig en rond. De frisse fruitzuren worden gecompenseerd door een subtiele, heerlijk smeltende zoetheid, die deze rosé uit de Kaap perfect in balans brengt.

Vinificatie van de Pinotage Rosé van Delheim

Deze klassieker wordt sinds 1976 gevinifieerd. Indertijd creëerden Michael "Spatz" Sperling en zijn vrouw Vera een echte klassieker toen zij in het eerste wijnjaar de Pinotage Rosé creëerden. Regelmatige onderscheidingen en de meervoudige prijs als beste rosé van het jaar (vakblad Weinwirtschaft), hebben van uw Pinotage Rosé een legende gemaakt. De Pinotage-druiven voor deze wijn groeien op expressieve klei- en zandgronden in de Muldersvlei Bowl-gemeenschap in het legendarische teeltgebied Stellenbosch.

De Delheim Rosé wordt voornamelijk gevinifieerd van de rode wijndruif Pinotage, die bijzonder typisch is voor Zuid-Afrika, met toevoeging van een klein deel geurige Muscat-druiven. De druiven worden met de hand geoogst en nogmaals geselecteerd voordat ze worden geweekt. De bessen worden vervolgens geplet, de most wordt slechts korte tijd op de schillen gelaten en de zachtroze most wordt vervolgens gefermenteerd.

Spijs aanbeveling voor de Delheim Pinotage Rosé

Geniet van deze rosé solo als aperitief of bij ceviche, gele pepersoep, chorizo carbonara en kalkoen gyros. Deze charmante rosé is gemaakt van 90% Pinotage en 10% Muscat.

• Meer producten van Delheim Wines