Dessertwijnen

212 Produkte

Dessertwijn - het zoete extraatje voor bij de koffie en cake.

Lees meer over Dessertwijnen
Filters sluiten
van tot
24 h 🚀  
Hooggewaardeerd  
Geen resultaten gevonden voor de filter!
Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage
Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage
Versterkte wijn Rivesaltes Zoet Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
70342-FR-DW-BL-01-NV
Aanbieding
15% Herbst-Sale
Sweet Purple 2018 - Oliver Zeter
Sweet Purple 2018 - Oliver Zeter
Versterkte wijn Zoete Duitsland Palts (DE)
70603-DE-RW-BL-004-15
Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
70017-ES-FW-BL-0035-NV
-
Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny - Porto Ferreira
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT)
70126-PT-PS-178
-
Banyuls Vin Doux Naturel 2016 - Gérard Bertrand
Versterkte wijn Banyuls Zoete Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Banyuls (FR)
70011-FR-RW-GN-250-11
Aanbieding
15% Herbst-Sale
Iberia Cream Reserva Especial - Bodega Sánchez Romate Hermanos
Iberia Cream Reserva Especial - Bodega Sánchez Romate Hermanos
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES)
70125-ES-FW-006
Aanbieding
15% Herbst-Sale
La Copa Rojo Vermouth - Gonzalez Byass
La Copa Rojo Vermouth - Gonzalez Byass
Versterkte wijn Wermut Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-SP-001
Pyrene Banyuls Vin Doux Naturel - Cave de l'Abbé Rous
Pyrene Banyuls Vin Doux Naturel - Cave de l'Abbé Rous
Versterkte wijn Banyuls Zoete Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Banyuls (FR)
70697-FR-FW-BL-001
Vermut Blanco - Emilio Lustau
Vermut Blanco - Emilio Lustau
Versterkte wijn Wermut Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
70012-ES-WW-BL-150-NV
Aanbieding
Laatste flessen - bespaar 10 %!
Banyuls Rouge Bila-Haut AOC 0,5 l 2018 - M. Chapoutier
Banyuls Rouge Bila-Haut AOC 0,5 l 2018 - M. Chapoutier
Versterkte wijn Banyuls Zoete Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Banyuls (FR)
70217-FR-SW-GE-001-11-
Aanbieding
15% Herbst-Sale
!Wehmut Apfelwermutwein 0,50l - Manufaktur Jörg Geiger
!Wehmut Apfelwermutwein 0,50l - Manufaktur Jörg Geiger
Versterkte wijn Wermut Zoete Duitsland Württemberg (DE)
70011-DE-WW-FW-001-NV
Nectar Pedro Ximenez - González Byass
Nectar Pedro Ximenez - González Byass
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-187
Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass
Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-190
Ferreira Tawny Port - Porto Ferreira
Ferreira Tawny Port - Porto Ferreira
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT)
70126-PT-PS-176
Fine Rich - Vinhos Justino Henriques
Fine Rich - Vinhos Justino Henriques
Versterkte wijn Madeira Zoete Portugal Madeira (PT) Madeira DOC (POR)
70009-PT-PS-00052
Vya Vermouth sweet - Quady Winery
Vya Vermouth sweet - Quady Winery
Versterkte wijn Wermut Zoete VS Californië (US)
70172-US-SP-01
Aanbieding
15% Herbst-Sale
Ben Prins Cape Vintage 2017 - Muratie Estate
Ben Prins Cape Vintage 2017 - Muratie Estate
Versterkte wijn Zoete Zuid-Afrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)
70007-ZA-PS-001-15
Aanbieding
15% Herbst-Sale
Chez Jau Ambré Rivesaltes 0,5 l 2007 - Château de Jau
Chez Jau Ambré Rivesaltes 0,5 l 2007 - Château de Jau
Versterkte wijn Rivesaltes Zoete Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
70011-FR-WW-BL-012-07
Fine Ruby Port - Feuerheerd's
Fine Ruby Port - Feuerheerd's
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
70697-PT-PS-003-NV
Deluxe Cream Capataz Andres Jerez DO - Emilio Lustau
Deluxe Cream Capataz Andres Jerez DO - Emilio Lustau
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
70012-ES-PS-BL-149-NV
Vermouth di Torino Superiore Rosso - Romano Levi
Vermouth di Torino Superiore Rosso - Romano Levi
Versterkte wijn Wermut Zoete Italië Piëmont (IT) Barbaresco DOCG (IT)
70017-IT-FW-NB-0028-NV
Ferreira White Port - Porto Ferreira
Ferreira White Port - Porto Ferreira
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT)
70126-PT-PS-174
Alambre Moscatel de Setúbal DOC 2017 - José Maria da Fonseca
Alambre Moscatel de Setúbal DOC 2017 - José Maria da Fonseca
Versterkte wijn Moscatel de Setúbal Zoet Portugal Península de Setúbal (PT) Setúbal DOC (POR)
70125-PT-DW-MO-01-12
Ten Years Old Port - Feuerheerd's
Ten Years Old Port - Feuerheerd's
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
70697-PT-PS-009-NV
Aanbieding
15% Herbst-Sale
Emilín Moscatel Jerez DO - Emilio Lustau
Emilín Moscatel Jerez DO - Emilio Lustau
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
70012-ES-PS-MU-005-NV
1 van 8

Een dessertwijn is een wijn met een hoog gehalte aan ongegiste suiker, die wordt verkregen uit suikerrijke druiven. Optimale klimatologische omstandigheden voor de teelt van overeenkomstige druivenrassen zijn vooral te vinden in de wijnbouwgebieden rond de Middellandse Zee. Het is dan ook geen toeval dat veel van de beroemdste zoete wijnen afkomstig zijn uit mediterrane landen zoals Italië, Spanje, Frankrijk en Portugal. Zoete wijnen passen perfect bij zoet voedsel. Of het nu gaat om warme chocoladetaart met een lopend hart, heerlijk aardbeienijs of nog warme appeltaart - wij hebben de perfecte dessertwijn voor u in petto!

Dessertwijn - populair en delicaat

De geschiedenis van de zoete wijn begint diep in de oudheid. Een Cypriotische rozijnenwijn genaamd Passum was een van de meest populaire dranken in zijn tijd. Zelfs in de middeleeuwse adellijke en heersende huizen werd zoete wijn beschouwd als een delicate luxe. De grote ontdekkingsreizen aan het begin van de moderne tijd hebben ook bijgedragen aan de verspreiding van deze wijnen - als duurzame voorzieningen voor de lange zeereizen, portwijn, sherry, Sauternes en Vin Santo beleefden hun triomfantelijke optocht. 

 

Zoete wijn - hoog restsuikergehalte en hoog gewicht aan most

Volgens de wijnwetgeving van de EU worden wijnen met een restsuikergehalte van ten minste 45 g/l als zoet beschouwd; voor mousserende wijn bedraagt deze waarde ten minste 50 g/l. Voor sommige variëteiten ligt het suikergehalte aanzienlijk hoger dan deze limieten, voor Tokaj Eszencia - een Hongaarse dessertwijn - bereikt het een waarde van meer dan 450 g/l. Voorwaarde voor de productie van zoete wijnen is een hoog mostgewicht of een overeenkomstige suikerconcentratie in de bessen. Ze worden bijvoorbeeld geperst uit hoogrijpe of edele rotte druiven. Zeer hoogwaardige zoete wijnspecialiteiten zijn onder andere strowijnen zoals de Italiaanse Recioto of lokale Trockenbeerenauslesen, die ook tot de internationale topwijnen behoren. Voor kwaliteits- en Prädikat-wijnen van deze klasse mag na de gisting geen suiker worden toegevoegd.

Zoete wijnen - natuurlijk zoet of versterkt

Zoete wijnen worden soms op de markt gebracht als van nature zoete wijnen zonder enige kunstmatige ingreep in het gistingsproces, zoals bijvoorbeeld Beerenauslesen en Trockenbeerenauslesen, Strohwein of Eiswein. Andere versies - zoals Madeira, Malaga, Port of Sherry - worden versterkt, waardoor hun alcoholgehalte stijgt maar het gistingsproces ook voortijdig wordt beëindigd.

UP UP
UP