Dessertwijnen

193 Produkte

Een dessertwijn is een wijn met een hoog gehalte aan ongegiste suiker, die wordt verkregen uit suikerrijke druiven. Optimale klimatologische omstandigheden voor de teelt van overeenkomstige druivenrassen zijn vooral te vinden in de wijnbouwgebieden rond de Middellandse Zee. Het is dan ook geen toeval dat veel van de beroemdste zoete wijnen afkomstig zijn uit mediterrane landen zoals Italië, Spanje, Frankrijk en Portugal. Zoete wijnen passen perfect bij zoet voedsel. Of het nu gaat om warme chocoladetaart met een lopend hart, heerlijk aardbeienijs of nog warme appeltaart - wij hebben de perfecte dessertwijn voor u in petto!

Lees meer over Dessertwijnen
Filters sluiten
van tot
 
 
Geen resultaten gevonden voor de filter!
Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage
0.5 l ( 28,72€ * / 1 l)
70342-FR-DW-BL-01-NV
Versterkte wijn Rivesaltes Zoet Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes 2020 - Domaine Lafage Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes 2020 - Domaine Lafage
0.75 l ( 22,96€ * / 1 l)
70342-FR-RO-BL-006-15
Versterkte wijn Rivesaltes Zoete Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
Sweet Purple 2018 - Oliver Zeter Sweet Purple 2018 - Oliver Zeter
0.5 l ( 33,32€ * / 1 l)
70603-DE-RW-BL-004-15
Versterkte wijn Zoete Duitsland Palts (DE)
Pyrene Banyuls Vin Doux Naturel - Cave de l'Abbé Rous Pyrene Banyuls Vin Doux Naturel - Cave de l'Abbé Rous
0.75 l ( 16,59€ * / 1 l)
70697-FR-FW-BL-001
Versterkte wijn Banyuls Zoete Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Banyuls (FR)
Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass
0.75 l ( 20,77€ * / 1 l)
70011-ES-PS-464
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
Dona Antónia Reserva Port Branco - Porto Ferreira Dona Antónia Reserva Port Branco - Porto Ferreira
0.75 l ( 24,84€ * / 1 l)
70126-PT-PS-001
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT)
Aanbieding
Resterende voorraad - 10% korting
Banyuls Rouge Bila-Haut AOC 0,5 l 2018 - M. Chapoutier Banyuls Rouge Bila-Haut AOC 0,5 l 2018 - M. Chapoutier
0.5 l ( 29,07€ * / 1 l)
70217-FR-SW-GE-001-11-
Versterkte wijn Banyuls Zoete Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Banyuls (FR)
Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
0.75 l ( 19,29€ * / 1 l)
70017-ES-FW-BL-0035-NV
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
Ben Prins Cape Vintage 2017 - Muratie Estate Ben Prins Cape Vintage 2017 - Muratie Estate
0.75 l ( 32,85€ * / 1 l)
70007-ZA-PS-001-15
Versterkte wijn Zoete Zuid-Afrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)
Crema Mandorla - Cantine Lombardo Marsala Crema Mandorla - Cantine Lombardo Marsala
0.75 l ( 11,44€ * / 1 l)
70697-IT-FW-BL-002
Versterkte wijn Marsala Zoete Italië Sicilië (IT)
Fine Ruby Port - Feuerheerd's Fine Ruby Port - Feuerheerd's
1 l
70697-PT-PS-003-NV
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
Ten Years Old Port - Feuerheerd's Ten Years Old Port - Feuerheerd's
0.75 l ( 30,24€ * / 1 l)
70697-PT-PS-009-NV
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
Emilín Moscatel Jerez DO - Emilio Lustau Emilín Moscatel Jerez DO - Emilio Lustau
0.75 l ( 35,56€ * / 1 l)
70012-ES-PS-MU-005-NV
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
Quinta dos Murças Tawny 10 Años - Esporão Quinta dos Murças Tawny 10 Años - Esporão
0.75 l ( 42,96€ * / 1 l)
70217-PT-RW-BL-0140-NV
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT)
Vermut Blanco Jerez DO - Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez DO - Fernando de Castilla
0.75 l ( 24,19€ * / 1 l)
70017-ES-FW-BL-0044-NV
Versterkte wijn Wermut Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
Late Bottled Vintage Port - Niepoort Late Bottled Vintage Port - Niepoort
Details
0.75 l ( 29,45€ * / 1 l)
70009-PT-PS-006-07
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
Nectar Pedro Ximenez - González Byass Nectar Pedro Ximenez - González Byass
0.75 l ( 23,99€ * / 1 l)
70011-ES-PS-187
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass
0.75 l ( 21,67€ * / 1 l)
70011-ES-PS-190
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
Chez Jau Muscat de Rivesaltes 0,5 l 2019 - Château de Jau Chez Jau Muscat de Rivesaltes 0,5 l 2019 - Château de Jau
0.5 l ( 29,54€ * / 1 l)
70011-FR-WW-MU-249-11
Versterkte wijn Rivesaltes Zoete Frankrijk Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
Koop 6 flessen en bespaar 5%!
Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
0.75 l ( 20,51€ * / 1 l)
70342-PT-RW-BL-004
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
Koop 6 flessen en bespaar 5%!
- Late Bottled Vintage Port DOC 2013 - Quinta do Portal
0.75 l ( 35,69€ * / 1 l)
70342-PT-RW-BL-005-08
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT)
Gran Cucina Marsala Fine DOC - BCA 1875 Gran Cucina Marsala Fine DOC - BCA 1875
0.75 l ( 14,68€ * / 1 l)
70217-IT-FW-211
Versterkte wijn Marsala Zoete Italië Sicilië (IT) Marsala DOC (IT)
vegan vegan
Cream Isabela - Valdespino Cream Isabela - Valdespino
0.75 l ( 24,72€ * / 1 l)
70007-ES-PS-001
Versterkte wijn Sherry Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
Fine Tawny Port - Feuerheerd's Fine Tawny Port - Feuerheerd's
1 l
70697-PT-PS-004-NV
Versterkte wijn Port Zoete Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
Vermut Blanco - Emilio Lustau Vermut Blanco - Emilio Lustau
0.75 l ( 24,19€ * / 1 l)
70012-ES-WW-BL-150-NV
Versterkte wijn Wermut Zoete Spanje Andalusië (ES) Jerez DO (ES)
1 van 8

Dessertwijn - populair en delicaat

De geschiedenis van de zoete wijn begint diep in de oudheid. Een Cypriotische rozijnenwijn genaamd Passum was een van de meest populaire dranken in zijn tijd. Zelfs in de middeleeuwse adellijke en heersende huizen werd zoete wijn beschouwd als een delicate luxe. De grote ontdekkingsreizen aan het begin van de moderne tijd hebben ook bijgedragen aan de verspreiding van deze wijnen - als duurzame voorzieningen voor de lange zeereizen, portwijn, sherry, Sauternes en Vin Santo beleefden hun triomfantelijke optocht. 

 

Zoete wijn - hoog restsuikergehalte en hoog gewicht aan most

Volgens de wijnwetgeving van de EU worden wijnen met een restsuikergehalte van ten minste 45 g/l als zoet beschouwd; voor mousserende wijn bedraagt deze waarde ten minste 50 g/l. Voor sommige variëteiten ligt het suikergehalte aanzienlijk hoger dan deze limieten, voor Tokaj Eszencia - een Hongaarse dessertwijn - bereikt het een waarde van meer dan 450 g/l. Voorwaarde voor de productie van zoete wijnen is een hoog mostgewicht of een overeenkomstige suikerconcentratie in de bessen. Ze worden bijvoorbeeld geperst uit hoogrijpe of edele rotte druiven. Zeer hoogwaardige zoete wijnspecialiteiten zijn onder andere strowijnen zoals de Italiaanse Recioto of lokale Trockenbeerenauslesen, die ook tot de internationale topwijnen behoren. Voor kwaliteits- en Prädikat-wijnen van deze klasse mag na de gisting geen suiker worden toegevoegd.

Zoete wijnen - natuurlijk zoet of versterkt

Zoete wijnen worden soms op de markt gebracht als van nature zoete wijnen zonder enige kunstmatige ingreep in het gistingsproces, zoals bijvoorbeeld Beerenauslesen en Trockenbeerenauslesen, Strohwein of Eiswein. Andere versies - zoals Madeira, Malaga, Port of Sherry - worden versterkt, waardoor hun alcoholgehalte stijgt maar het gistingsproces ook voortijdig wordt beëindigd.

UP