Blackberry, Zure kers, zwarte bes, Viooltjes, Bosbodem en Vanille

Director's Cut Pinot Noir 2018 - Francis Ford Coppola Winery

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Director's Cut Pinot Noir 2018 - Francis Ford Coppola Winery
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Dieser sortenreine Pinot Noir ist gekennzeichnet durch eine betörend feine Aromatik und eine samtige Struktur. Im Aroma des Director's Cut Pinot Noir von Francis Ford Coppola Winery sind Anklänge an Rosenblättern und roten Beeren zu riechen. Die Aromenvielfalt des kalifornischen Rotweins wird am Gaumen durch Kirsche, Himbeere und Granatapfel ergänzt. Seidige, milde Tannine, eine betont elegante Frucht und eine angenehme Säure begleiten den Abgang.

Vinifikation des Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Pinot Noir

Zur Stabilisierung der Farbe durchlaufen die Trauben eine dreitägige Mazerationsphase. In offenen Gärständern wird der Most zusammen mit ganzen Trauben 9 Tage vergoren - der Tresterhut wird mehrmals täglich untergedrückt. 

Speisempfehlung für den Coppola Director's Cut Pinot Noir

Wir empfehlen den amerikanischen Rotwein zu Pilzgerichten, gegrilltem Geflügel und Rindfleischgerichten.

Auszeichnungen für den Director's Cut Pinot Noir

    • San Francisco IWC: Doppel Gold & 96 Punkte für 2015
    • Los Angeles IWSC: Gold & 92 Punkte für 2015
    • Nothcoast Wine Challange: Gold & 92 Punkte für 2015
PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Verras kenners , Romantisch diner , Kerstmis
Wijnoogst: 2018
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,5
Restsuiker ca. in g/l: 3,3
Land: VS
Regio: Californië (US)
Druivensoort: Pinot Noir
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Barrique 225 l
Aroma: Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Viooltjes , Bosbodem , Vanille
Mondgevoel: fluweelzacht
Finale: lang
Stijl: Overzee , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , artistiek
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 14,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Productnr.: 70172-US-RW-PN-001-11
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