Filters sluiten
van tot
Aanbiedingen  
Hooggewaardeerd  
24 h 🚀  
Geen resultaten gevonden voor de filter!
TIP!
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021 - Domäne Wachau
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70015-AT-WW-VL-002-11
Riesling Federspiel Terrassen 2021 - Domäne Wachau
Riesling Federspiel Terrassen 2021 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-RI-004-17
Aanbieding
TIP!
3er Vorteils-Weinpaket - Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021 - Domäne Wachau
3er Vorteils-Weinpaket - Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021 - Domäne Wachau
70015-AT-WW-VL-002-3X-PKT
Himmelstiege Rosé Zweigelt - Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt - Domäne Wachau
Roséwijnen Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-RO-ZW-0264-20
Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen - Domäne Wachau Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen - Domäne Wachau
Roséwijnen Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-RO-ZW-001-18
Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel 2021 - Domäne Wachau
Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel 2021 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-VL-013-17
Riesling Smaragd Achleiten 2020 - Domäne Wachau
Riesling Smaragd Achleiten 2020 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-RI-007-16
Aanbieding
15% Herbst-Sale
Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-VL-018-17
Aanbieding
TIP!
6er Vorteils-Weinpaket - Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021 - Domäne Wachau
6er Vorteils-Weinpaket - Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021 - Domäne Wachau
70015-AT-WW-VL-002-6X-PKT
Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2021 - Domäne Wachau
Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2021 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70015-AT-WW-VL-003-12
Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd - Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-VL-014-17
Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg - Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-VL-016-17
Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-GV-0484-20
Himmelstiege Riesling Federspiel 2021 - Domäne Wachau
Himmelstiege Riesling Federspiel 2021 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-RI-005-17
Himmelstiege Zweigelt 2019 - Domäne Wachau
Himmelstiege Zweigelt 2019 - Domäne Wachau
Rode Wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-RW-ZW-004-17
Riesling Smaragd Kellerberg 2021 - Domäne Wachau
Riesling Smaragd Kellerberg 2021 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-RI-008-17
Grüner Veltliner crafted by Heinz & Friends - Domäne Wachau Grüner Veltliner crafted by Heinz & Friends - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-GV-0482-20
Amphora Riesling 2019 - Domäne Wachau
Amphora Riesling 2019 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-RI-0532-17
Riesling Federspiel Terrassen 2020 - Domäne Wachau
Riesling Federspiel Terrassen 2020 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-RI-004-17-
Blauer Zweigelt Terrassen - Domäne Wachau Blauer Zweigelt Terrassen - Domäne Wachau
Rode Wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70015-AT-RW-ZW-001-11
Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd 1,5 l Magnum 2021 - Domäne Wachau
Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd 1,5 l Magnum 2021 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-GV-0198-21
Blauer Zweigelt Classic 2021 - Domäne Wachau
Blauer Zweigelt Classic 2021 - Domäne Wachau
Rode Wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-RW-ZW-0199-21
VDN Grüner Veltliner - Domäne Wachau VDN Grüner Veltliner - Domäne Wachau
Versterkte wijn Zoete Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-FW-GV-0203-20
Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2021 - Domäne Wachau
Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2021 - Domäne Wachau
Witte wijn Droge Oostenrijk Neder-Oostenrijk (AT) Wachau (AT)
70011-AT-WW-GV-0221-21
1 van 2

De Domaene Wachau in Duernstein

Domäne Wachau - een regio met een kwaliteitsoffensief

Steile wijngaarden aan de Donau, een barok kasteel voor Dürnstein, fruitige en authentieke wijnen - de Domäne Wachau biedt alles en meer op de terrassen boven het weelderig groene cultuurlandschap. Op 420 hectare tussen Melk en Krems zijn op de steile hellingen een heleboel wijnboeren aanwezig - met maar één doel: de beste, met de hand geplukte druiven naar het wijngoed Domäne Wachau brengen en het wijnprofiel van een hele wijnregio aanscherpen.

De vereniging van talrijke wijnbouwers en wijnbereiders, die tot buiten de grenzen van Oostenrijk bekend is, staat in alle opzichten voor compromisloze kwaliteit. De filosofie, die sinds de oprichting van de wijnbouwersvereniging in 1714 door alle mensen van de vereniging wordt onderschreven, is in de eerste plaats gericht op het authentieke karakter van de wijnen. Finesse in plaats van weelde, wijnen van één bedrijf in plaats van massawijnen, Grüner Veltliner, Riesling en abrikoos in plaats van koolzaad, tarwe en maïs. Domäne Wachau haalt het beste wat het terroir te bieden heeft en vinifieert precieze, heldere wijnen met een krachtige mineraliteit die het kleine gebied wereldfaam hebben bezorgd.

Domaene Wachau proefflessen

Pannonisch klimaat - oude bodems

De Donauvallei opent zich naar het oosten en wordt zo goed bereikt door het Pannonische klimaat. Door de warme invloed kunnen de druiven ideaal rijpen en een hoog suikergehalte ontwikkelen, wat uiteindelijk resulteert in wijnen met een sterk alcoholgehalte tot 14 vol.%. De zuurgraad blijft echter behouden, dankzij de frisse wind die door de zijdalen van het Waldviertel waait.

De bodem van de Wachau lijkt een lappendeken - diepe bodems worden afgewisseld met ondiepe, aan direct zonlicht blootgestelde bodems. Andere plekken liggen echter bijna de hele dag in de schaduw. Primaire rotsbodems met geit en graniet, alsmede lössbodems en zand kenmerken de steile wijngaarden, waarvan de terrassen ongeveer 1500 hectare voor de wijnbouw bieden.

Individuele wijngaarden met een eigen karakter

De topwijnen van de Domäne Wachau zijn afkomstig van de hoogstgelegen afzonderlijke wijngaarden op de imposante terrassen boven de Donau. De wijnen, die strikt beperkt zijn en een heel eigen karakter hebben, dragen niet alleen het kwaliteitsniveau en het embleem van Domäne Wachau, maar ook de illustere namen van de wijngaarden (sites) op het etiket:

  •  Achleiten
  • Kellerberg
  • Axpoint
  • Kollmitz
  • Kaiserberg

De kernwijnen van het domein geven op authentieke wijze uitdrukking aan het karakter van de Wachau. De terraswijnen daarentegen zijn een harmonie van verschillende wijngaarden. Ze zijn afkomstig van de kleinste wijngaarden op primair gesteente, waarvan de opbrengsten te laag zouden zijn voor individuele vinificatie. De Terrassen Cuvées van Domäne Wachau worden gevinifieerd in de kwaliteitsklassen "Steinfeder", "Federspiel" en "Smaragd" van Vinea Wachau, waarvoor strenge richtlijnen en de grootste zorgvuldigheid gelden.

De Kaiserberg wijngaard van Domäne Wachau

De kwaliteitsmerken van Wachau

De drie merken "Steinfeder", "Federspiel" en "Smaragd" staan garant voor een gegarandeerde oorsprong, constante controles en een natuurlijke wijnbouw. Wereldwijd begeerd en slechts in kleine hoeveelheden verkrijgbaar, zijn de wijnen van Domäne Wachau ambassadeurs van goede smaak en Oostenrijkse wijn. Daarom wordt niets aan het toeval overgelaten als het om kwaliteit gaat:

Steinfeder

De naam Steinfeder (stenen veer) is afkomstig van het steenveergras dat bijna overal tussen wijnstokken en stenen terrassen uit de grond steekt. Typisch voor de Steinfeder wijnen van het domein zijn hun vitale lichtheid, exquise fruit en een alcoholgehalte tot 11,5 volumeprocent.

Federspiel

De droge Federspiel-wijnen met een alcoholgehalte tot 12,5 volumeprocent zijn voller van smaak en ontlenen hun naam aan de valkerij. Een Federspiel dummy wordt gebruikt om de vogels te lokken en te trainen door een stuk voedsel aan een lang touw te bevestigen en het door de lucht te laten dwarrelen. Je hoeft wijnliefhebbers niet te lokken met een Federspiel, ze komen vanzelf.

Emerald

Wat klinkt als een edelsteen verwijst eigenlijk naar de smaragdhagedis die zich thuis voelt op de zonverwarmde stenen van de terrassen. Alleen de beste wijnen met een alcoholgehalte van meer dan 12,5 volumeprocent krijgen het Smaragd-kwaliteitszegel. Dit wijst op een ideale rijpheid van de druiven, die zeer laat worden geoogst, en een natuurlijke concentratie. De rijping van een wijn van het kwaliteitsniveau Smaragd kan tot 6 jaar duren. De vaak droge Smaragdwijnen van Domäne Wachau zijn van wereldklasse en daarom bijzonder waardevol.

Domane-Wachau houten vatenkelder

De kelders van Domäne Wachau

Enorme roestvrijstalen tanks en sierlijke houten vaten liggen in de ruime kelder. Hier worden de kwaliteitswijnen op een reductieve en gecontroleerde manier gevinifieerd. Ze liggen lange tijd op de gist en ondergaan slechts enkele ingrepen. Voor vrienden van het bijzondere ligt er iets klaar in de eeuwenoude kelder van Domäne Wachau - al is het maar in kleine hoeveelheden. Amforen van klei, betonnen eieren, granieten vaten en een marmeren obelisk om te rijpen. Wijnen uit deze vaten zijn zeldzaam en daarom zeer gewild bij wijnliefhebbers. Maar wie niet wil afzien van intens, gelaagd en ongefilterd genieten, doet er goed aan voor de Riesling Amphora te gaan.

Domane-Wachau-Gaereier

Een bezoek aan de Domäne Wachau

Ons bezoek aan de befaamde Domäne Wachau bevestigde nog eens wat we altijd al wisten. Wijnen uit de Wachau, of het nu Grüner Veltliner, Riesling of zelfs Zweigelt is, overtuigen door finesse en het lokale terroir. Als u ook een uitstapje naar de Wachau op het programma heeft staan, begin dan met de wijnen van de Domäne Wachau, die u het karakter van de wijngaarden boven de Donau op authentieke wijze in het glas laat proeven. Of het nu gaat om Federspiel van afzonderlijke wijngaarden, heerlijke cuvées van verschillende terrassen of in amforen gerijpte wijnen die in hun natuurlijke staat zijn gelaten - Domäne Wachau heeft alles wat het hart van een wijnkenner begeert.

Verdere informatie over Domäne Wachau

Adres
Bedrijfsnamen:Domäne Wachau
Straat:Dürnstein 107
Stad:3601 Dürnstein
Land:Oostenrijk
Regio:Wachau
Continent:Europa
Contact & Web
Website:https://www.domaene-wachau.at
E-Mail:office@domaene-wachau.at
Facebook:https://www.facebook.com/domaenewachau/
Telefoon:+43 (02711) 371
Fax:+43 (02711) 371 - 13
Bedrijf
Jaar van oprichting:1714
Directeur:Roman Horvath
Wijn
Keldermeester:Heinz Frischengruber
Wijngaard:420 ha
Bebouwde oppervlakte:Wachau
Gecultiveerde wijngaarden:Kollmitz, Kaiserberg, Axpoint, Achleiten, Kellerberg
Gemiddelde opbrengst in kg per hectare:5.000
UP UP
UP