AAA Dominio de Valdepusa DO 2013 - Marques de Grinon

De AAA Dominio de Valdepusa van Marques de Grinon is een uitstekende, gelimiteerde rode topwijn van de druivensoorten Graciano en Petit Verdot. Deze rode wijn dankt zijn naam aan de dochters van Carlos Falcó. Alle drie de dochters - Alejandra, Tamara, Aldara - hebben een heel eigen persoonlijkheid, die de wijnmaker in deze wijn tot uitdrukking wil brengen. Elke dochter heeft de letter A drie keer in haar naam. 

In het glas schittert een intensieve zwart-blauwe kleur met violette reflexen. Het intense bouquet wordt gedragen door weelderige aroma's van verse munt en rode rozen. Daarnaast zijn er tonen van zwart fruit - vooral pruimen en frambozen - en exotische specerijen. In de mond overtuigt deze uitstekend gestructureerde rode wijn met een vlezige structuur, die doorweven is met zijdezachte tannines. De afdronk van deze Spaanse wijn komt met een verbazingwekkende lengte en precisie. 

Vinificatie van de Marques de Grinon AAA

De druiven voor deze limited edition wijn zijn afkomstig van 14 jaar oude wijnstokken in de Spaanse D.O. Dominio de Valdepusa. De wijnstokken groeien op kalk- en kleigrond op een vlakke locatie (hoog plateau). 

De druiven worden zeer zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd in de wijngaard. Een tweede selectie van de druiven vindt plaats in de wijnkelder en vervolgens worden de druiven voorzichtig geperst. Het resulterende beslag wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Nadat de gisting is voltooid, rijpt deze rode wijn 30 maanden in nieuwe houten vaten van Frans eikenhout. 

Aanbevolen voedsel voor de AAA Dominio de Valdepusa Marques de Grinon

Deze droge rode wijn uit Spanje is een uitstekende solist, die vroeg gedecanteerd moet worden. Maar deze wijn is ook een genot bij wildgerechten in donkere saus. 

Onderscheidingen voor de Dominio de Valdepusa AAA Marques de Grinon

• Vinous: 93 punten voor 2012
• The Wine Advocate: 95 punten voor 2010