91
Punkte
Robert Parker
Blackberry, zwarte bes, Vanille, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade

Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

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Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon
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Auch nach all den Jahren begeistert der rebsortenreine Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa von Marques de Grinon mit seiner großen Ausdruckskraft.

Das Glas wird von einer intensiven rubinroten Farbe erfüllt. Dieser würzige Rotwein erfreut mit einem aromatischen Bouquet nach Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen präsentiert sich dieser spanische Rotwein sehr elegant, die Tannine sind schön eingebunden. Der vielschichtige Körper harmoniert wundervoll mit der konzentrierten, dichten Textur. Das Finale ist lang anhaltend und herrlich präsent.

Vinifikation des Marques de Grinon Cabernet Sauvignon

Das Traubengut aus der spanischen Anbauregion D.O. Dominio de Valdepusa stammt von durchschnittlich 22 Jahre alten Rebstöcken und wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden.

Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen im Lesezeitraum von September bis Oktober. In der Weinkellerei von Marques de Grinon werden die Trauben sanft gepresst und anschließend die Maische in Edelstahltanks vergoren. Für den würzigen Charakter sorgt der Ausbau in französischer Allier-Eiche für insgesamt 12-15 Monate.

Speiseempfehlung für den Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon Marques de Grinon

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu knusprigem Spanferkel mit Auberginenragout. Dieser Wein ist aber auch zu gebratenem Fleisch und zu herbstlichen Gerichten mit Wild und Pilzen zu empfehlen. Für einen optimalen Trinkgenuss sollte dieser Rotwein eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden.

Auszeichnungen für den Marques de Grinon Cabernet Sauvignon

    • The Wine Advocate: 91 Punkte für 2014
    • Guía Intervinos: 94 Punkte für 2014
    • Wine Enthusiast: 93 Punkte für 2013
    • Guía Gourmets: 94 Punkte für 2013
PROFIEL
91
Punkte
Robert Parker
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Koken met vrienden
Wijnoogst: 2019
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,0
Restsuiker ca. in g/l: 1,9
Land: Spanje
Regio: Vinos de Pago (ES)
Subregio: Dominio de Valdepusa (ES)
Druivensoort: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Franse eik
Rijping in maanden: 12
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Prijzen: Robert Parker - The Wine Advocate - 91 Punkte
Bodems en lagen: Kalk , Leem
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade
Mondgevoel: krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied , modern
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 15,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Pagos de Familia Marqués de Griñon S.A. - Dominio de Valdepusa - 45692 Malpica del Tajo (Toledo) - Spanien
Productnr.: 70009-ES-RW-CS-00003-05
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