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Dornfelder trocken - Weingut Espenhof
Blackberry, Zure kers, Vanille en Kruidnagel

Dornfelder trocken - Weingut Espenhof

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Oogstjaar

2017
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Meer informatie over Dornfelder trocken - Weingut Espenhof

Der Dornfelder vom Weingut Espenhof präsentiert sich im Glas in einem tiefen Violettrot und mit einem herrlichen, fruchtigen Bouquet. Dieses wird getragen von den Aromen von Brombeeren, schwarzem Holunder, Kirschen und Heidelbeeren. Dezente Kräuternoten runden diesen Dornfelder ab.

Dieser Rotwein aus Rheinhessen ist am Gaumen wohl strukturiert mit einer feinen Würze und moderaten Säure. Seine weichen Tannine machen diesen Wein unkompliziert und süffig.

Vinifikation für den Dornfelder vom Weingut Espenhof

Die Reben wachsen im Süd-/Westhang auf Buntsandstein-Verwitterungsboden mit einer Sandauflage.

Nach der Lese findet die Vergärung für 20 Tage auf der Maische im Rotweinfermenter statt. Daran schließt sich die malolaktische Gärung und der 6-monatige Ausbau im großen Holzfass an.

Speiseempfehlung für den Dornfelder vom Weingut Espenhof

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pizza und Pasta oder zu einem Grillabend.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Familiefeest , Voor de week , BBQ-feest , Koken met vrienden , Romantisch diner
Totale zuurgraad ca. in g/l:
5,1
Restsuiker ca. in g/l:
2,4
Land:
Duitsland
Teeltgebied:
Rheinhessen (DE)
Subregio:
Ayl (DE)
Druivensoort:
Cuvée:
monovariëteit
Uitbreiding:
Groot hout
Expansietijd in mon.:
6
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Vloeren & Speciale lagen:
Steile helling , Zand , Zandsteen
Aroma:
Blackberry , Zure kers , Vanille , Kruidnagel
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Rood wijnglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bordeaux fles , klassiek
Sluiting:
Draaisluiting (Stelvin)
Houdbaarheid in jaren van vintage:
10
Alcohol in vol%:
12.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Weingut Espenhof - Hauptstraße 81 - 55237 Flonheim - Deutschland
Item.-nr:
70125-DE-RW-DO-001-15
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