El Borrón Joven - Bodegas La Remediadora

De El Borrón Joven van Bodegas La Remediadora in Castilië - La Mancha onthult een heldere, robijnrode kleur in het wijnglas. Deze Spaanse cuvée presenteert prachtige expressieve tonen van pruimen in het glas. Er zijn ook hints van zoethout, zwarte kers en zwarte peper.

De Bodegas La Remediadora El Borrón Joven maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 2,8 gram restsuiker. Zoals je van een wijn mag verwachten, verrukt deze Spanjaard natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Smaak heeft niet noodzakelijk suiker nodig. Deze lichte en dichte rode wijn is evenwichtig en veelzijdig in de mond. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit El Borrón Joven het gehemelte met een zachte sensatie zonder een gebrek aan frisheid. De afdronk van deze goed gerijpte rode wijn uit de wijnstreek Castilla-La Mancha, meer bepaald uit La Mancha DO, overtuigt met een opmerkelijke afdronk.

Wijnbereiding van Bodegas La Remediadora El Borrón Joven

Deze evenwichtige rode wijn uit Spanje is gemaakt van de druivensoorten Syrah en Tempranillo. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Eetadvies voor de El Borrón Joven van Bodegas La Remediadora

Deze rode wijn uit Spanje komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C met ossobuco, eendenborst met peultjes of kalfssteak met bonen en tomaten.

• Meer producten van Bodegas La Remediadora