Eloy Escudero Crianza Ribera del Duero 2014 - Bodegas Escudero

Der Eloy Escudero Crianza Ribera del Duero von Bodegas Escudero aus der La Rioja zeigt im Weinglas eine dichte, rubinrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Das Bukett dieses Rotweins aus der La Rioja bezaubert mit Aromen von schwarze Johannisbeere, Maulbeere, Brombeere und Heidelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Bitterschokolade, Eichenholz und Garrigue hinzu.

Der Eloy Escudero Crianza Ribera del Duero von Bodegas Escudero ist perfekt für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Eloy Escudero Crianza Ribera del Duero am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Brombeere.

Vinifikation des Bodegas Escudero Eloy Escudero Crianza Ribera del Duero

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Eloy Escudero Crianza Ribera del Duero noch für 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Eloy Escudero Crianza Ribera del Duero von Bodegas Escudero

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, geschmortes Hähnchen in Rotwein oder Rucola-Penne.

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