Estel Estima Tinto Mallorca 2015 - Terra de Falanis

De Estel Estima van Terra de Falanis is een prachtige Spaanse rode wijn cuvée van Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu, Manto Negro, Merlot en Syrah. Deze wijn is beperkt tot 9612 flessen en op elk van deze flessen prijkt een van de 19 schilderijen van kunstenaar Rafael Joan. Het etiket kan worden losgemaakt en ingelijst als een miniatuur kunstwerk. 

In het glas heeft deze wijn een schitterende robijnrode kleur met paarse tinten. Het bouquet biedt een gelaagd spectrum van aroma's: van rijpe frambozen, bramen en aalbessen tot subtiele hints van wilde aardbeien. Bovendien worden hints van vanille toegevoegd door de houtrijping. Het gehemelte heeft een sappig en vol karakter dat prachtig harmonieert met de frisse zuren en de goed geïntegreerde, zachte tanninestructuur. De afdronk is van een aangename lengte. 

Vinificatie van de Terra de Falanis Estel Estima

De verschillende druivensoorten worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zorgvuldige persing van de druiven, wordt de most bij een gecontroleerde temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. De dichte kleur, de vanilletonen en de zachte tannines zijn het resultaat van 11 maanden rijping in Frans eiken. 

Aanbevolen voedsel voor de Estel Estima Terra de Falanis

Geniet van deze droge rode wijn uit Mallorca in een groot Bourgogne glas bij een gegrilde ossenhaas. Maar ook solo geeft deze Spaanse wijn veel plezier. 

Onderscheidingen voor de Estel Estima

Mundus Vini: Zilver voor 2015

• Meer producten van Terra de Falanis