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Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC 2020 - Niepoort

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Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC 2020 - Niepoort
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Der Fabelhaft Reserva Tinto von Niepoort erstrahlt in einer lebhaften, konzentrierten rubinroten Farbe im Glas. In der Nase breitet sich ein mineralisches und frisches Aroma mit blumigen Noten, umgeben von Waldfrüchten, aus. Sein äußerst verführerisches Duftprofil verbindet gekonnt die dezenten Holzanklänge mit der Frucht.

Elegant umschmeichelt dieser portugiesische Rotwein den Gaumen und offenbart sein schönes Volumen. Das wunderbar ausgewogene Mundgefühl vereint Noten von frischen Gewürzen und frischem Obst mit Säure und zarten Tanninen. Ein enorm langer, filigraner und komplexer Abgang komplettiert den Genuss.

Vinifikation des Fabelhaft Reserva

Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben des Weingutes Niepoort erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit bis zu 20 Tagen. Der biologische Säureabbau vollzieht sich in Barriques aus französischer Eiche, wo der Wein anschließend für 15 Monate reift.

Speiseempfehlung für den Niepoort Fabelhaft Reserva Tinto

Wir empfehlen diese herrliche Rotwein-Cuvée aus Portugal zu frittiertem Gemüse, Pilzen, Pasta und gebratenem Fleisch (Schwein, Rind, Lamm).

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Klantgeschenk , Romantisch diner , Kerstmis , Winterwijn
Wijnoogst: 2020
Totale zuurgraad ca. in g/l: 4,9
Restsuiker ca. in g/l: 1,0
Land: Portugal
Regio: Douro & Porto (PT)
Subregio: Douro DOC (POR)
Druivensoort: Rufete (Tinta Pinheira) , Tempranillo , Touriga Franca , Touriga Nacional , Trincadeira Preta
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Franse eik , Barrique 225 l
Rijping in maanden: 15
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominação de Origem Controlada , Reserva
Bodems en lagen: Leisteen
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , Viooltjes , mineraal , Zoethout
Mondgevoel: fluweelzacht , krap
Finale: lang
Stijl: modern
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas , Bordeauxglas
Aanbeveling: Team tip
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , artistiek , innovatief , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 12,3
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Productnr.: 70009-PT-RW-BL-011-10
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