Farfalla Rosso Organic Veneto 2019 - Antiche Terre

Mit dem Antiche Terre Venete Farfalla Rosso Veneto Organic kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, purpurrote Farbe. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Bitterschokolade, Zimt und Vanille.

Der Farfalla Rosso Veneto Organic von Antiche Terre Venete ist die richtige Wahl für alle Genießer, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der Superma erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Farfalla Rosso Veneto Organic mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen.

Vinifikation des Antiche Terre Venete Farfalla Rosso Veneto Organic

Der elegante Farfalla Rosso Veneto Organic aus Italien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Corvina und Rondinella. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Farfalla Rosso Veneto Organic für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Farfalla Rosso Veneto Organic von Antiche Terre Venete

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse.

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