Farnito Cabernet Sauvignon Toscano IGT - Carpineto

(1)

Opmerking

De Farnito Cabernet Sauvignon van Carpineto komt in het glas met een intense, dichte robijnrode kleur en delicate, granaatkleurige reflecties. De neus van deze single-varietal Toscaanse Cabernet is verrukkelijk met weelderige nuances van zwarte bessen, aangevuld met crème de cassis, rijpe zwarte vis en ander bessenfruit. Kruidige tonen van vanille, zoethout en kruidnagel, alsmede balsemieke nuances maken het bouquet van de Farnito Cabernet Sauvignon compleet. In de mond begint de Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon buitengewoon krachtig, dicht en toch zeer fris en vitaal. Naast de frisse fruitzuren vallen vooral de imposante maar zeer gepolijste tannines op, die de achtergrond vormen als een zacht, fluweelachtig zwart-rood doek, waartegen de aroma's van de Farnito Cabernet Sauvignon Toscana IGT als stralende diamanten afsteken. Vinificatie van de Farnito Cabernet Sauvignon door Carpineto  De druiven worden per perceel geperst en apart vergist. Na een gisting van ongeveer 2 weken rust de wijn uit en ondergaat hij een biologische zuurtransformatie. In het voorjaar wordt de Farnito Cabernet Sauvignon overgebracht naar barriques, waar hij ongeveer 1 jaar kan rijpen. Daarna volgt minstens 8 maanden rijping op de fles voordat de Farnito op de markt wordt gebracht. Food pairing voor de Farnito Cabernet Sauvignon  Deze toprode wijn uit Toscane is het lekkerst bij ossenhaas met gestoofde aubergine, lamskoteletjes met aardappelpuree en selderij en wilde paddestoelen, of gewoon op zichzelf of bij een mooie pure chocolade.

Punkte

Robert M. Parker

Punkte

Wine Spectator

Dit item is momenteel niet beschikbaar!

21,04 €

0.75 l ( 28,05€ * / 1 l)

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

Productnr.: 70600-IT-RW-CS-001-01

Hebt u vragen bij het product?

Enorme
selectie!

Veilige
verpakking!

Betrouwbare
verzending!

Top
Support!

Farnito Cabernet Sauvignon Toscano IGT 2012 - Carpineto

21,04 €

0.75 l ( 28,05€ * / 1 l)

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

Menu sluiten

Meer informatie

De Farnito Cabernet Sauvignon van Carpineto komt in het glas met een intense, dichte robijnrode kleur en delicate, granaatkleurige reflecties. De neus van deze single-varietal Toscaanse Cabernet is verrukkelijk met weelderige nuances van zwarte bessen, aangevuld met crème de cassis, rijpe zwarte vis en ander bessenfruit. Kruidige tonen van vanille, zoethout en kruidnagel, alsmede balsemieke nuances maken het bouquet van de Farnito Cabernet Sauvignon compleet.

In de mond begint de Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon buitengewoon krachtig, dicht en toch zeer fris en vitaal. Naast de frisse fruitzuren vallen vooral de imposante maar zeer gepolijste tannines op, die de achtergrond vormen als een zacht, fluweelachtig zwart-rood doek, waartegen de aroma's van de Farnito Cabernet Sauvignon Toscana IGT als stralende diamanten afsteken.

Vinificatie van de Farnito Cabernet Sauvignon door Carpineto

De druiven worden per perceel geperst en apart vergist. Na een gisting van ongeveer 2 weken rust de wijn uit en ondergaat hij een biologische zuurtransformatie. In het voorjaar wordt de Farnito Cabernet Sauvignon overgebracht naar barriques, waar hij ongeveer 1 jaar kan rijpen. Daarna volgt minstens 8 maanden rijping op de fles voordat de Farnito op de markt wordt gebracht.

Food pairing voor de Farnito Cabernet Sauvignon

Deze toprode wijn uit Toscane is het lekkerst bij ossenhaas met gestoofde aubergine, lamskoteletjes met aardappelpuree en selderij en wilde paddestoelen, of gewoon op zichzelf of bij een mooie pure chocolade.

Meer producten van Carpineto

PROFIEL

Productsoort:	Wijn
Type wijn:	Rode Wijn
Wijn kleur:	Rood
Smaak:	Droge
Land:	Italië
Regio:	Toscane (IT)
Druivensoort:	Cabernet Sauvignon
Wijnoogst:	2012
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:	IGT Indicazione Geografica Tipica
Prijzen:	Wine Advocate Robert M. Parker - 91 Punkte , Wine Spectator - 91 Punkte
Finale:	lang
Optimale serveertemperatuur in C °:	15 - 18
Stijl:	Oude wereld , klassiek , complex
Wijnglas aanbeveling:	Bordeaux glas , Bordeaux beker
Flesdesign & uitrusting:	Bordeaux fles , klassiek
Inhoud in L.:	0,75
Sluiting:	Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:	15
Alcohol in vol%:	13,5
Allergenen en ingrediënten:	Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:	Carpineto Srl - loc. Dudda 17/b - 50022 Greve in Chianti - Italien

Beoordeling

Sehr überzeugender Cabernet Sauvigon

Die Carpineto Weine sind für mich ein "Geheimtipp". Bin der Empfehlung am Telefon von Vinello gefolgt und habe es nicht bereut. Ein sehr überzeugender Cabernet zu einem tollen Preis.!

A. Schwert | 28 okt. 2017

Schrijf een review

Beoordelingen worden na verificatie geactiveerd.