91
Punkte
Robert Parker
90
Punkte
Decanter
91
Punkte
Falstaff
3
Reben
Guida Vitae AIS
91
Punkte
Wine Spectator
90
Punkte
Gilbert & Gaillard
zwarte bes, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade
Farnito Cabernet Sauvignon Toscano IGT - Carpineto
Italië 
Farnito Cabernet Sauvignon Toscano IGT - Carpineto
Farnito Cabernet Sauvignon Toscano IGT - Carpineto
Meer informatie
Der Farnito Cabernet Sauvignon von Carpineto kommt mit intensivem, dichtem Rubinrot und zarten, granatroten Reflexen ins Glas. Die Nase dieses sortenreiner Toskana-Cabernets begeistert mit opulenten Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, ergänzt um Creme de Cassis, reife Schwarzkischen und weiteres Beerenobst. Würzige Noten von Vanille, Lakritz und etwas Gewürznelke als auch balsamische Nuancen ergänzen das Bouquet des Farnito Cabernet Sauvignon.
Am Gaumen startet der Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon außerordentlich kraftvoll, dicht und dabei trotzdem sehr frisch und vital. Neben der frischen Fruchtsäure fallen vor allem die imposanten, aber sehr geschliffenen Tannine auf, die wie ein weiches, samtiges schwarzrotes Tuch den Hintergrund bilden, vor dem sich die Aromen des Farnito Cabernet Sauvignon Toscana IGT wie strahlende Diamanten abheben.
Vinifikation des Farnito Cabernet Sauvignon von Carpineto
Die Trauben werden nach Parzellen getrennt gepresst und vergoren. Nach der ca. 2-wöchigen Gärung ruht der Wein und durchläuft die biologische Säureumwandlung. Im Frühjahr wird der Farnito Cabernet Sauvignon dann in Barriques umgefüllt, in denen er für ca. 1 Jahr reifen kann. Anschließend folgt noch eine mindestens 8 Monate dauernde Flaschenreife, bevor der Farnito in den Handel kommt.
Foodpairing für den Farnito Cabernet Sauvignon
Am besten genießen Sie diesen Spitzen-Rotwein aus der Toskana zu Rinderfilet mit geschmorter Aubergine, zu Lammkoteletts mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Wildpilzen oder einfach nur so, pur oder mit einer feinen Bitterschokolade.
Prämierungen für den Farnito Cabernet Sauvignon
- Gilbert & Gaillard: 90 Punkte für 2017
- Guida Vini AIS VITAE 2022: 3 Reben für 2016
- Decanter: 90 Punkte für 2016 Silver Medal
- Falstaff: 91 Punkte für 2016
- Celvita del Bere 2019: 90 Punkte für 2013
- Wine Enthusiast 2019:90 Punkte für 2013
- Gilbert & Gaillard 2019: 91 Punkte für 2015 und 90 für 2013
- Robert Parker: 92 für 2015
- Guido Oro 2021: 90-93 für 2015
- Falstaff Tasting 2020: 92 Punkte für 2015
- Wine Spectator: 94 Punkte für 2015
- Selection: 3 Sterne (sehr gut) für 2015
- Meer producten van Carpineto
PROFIEL
91
Punkte
Robert Parker
90
Punkte
Decanter
91
Punkte
Falstaff
3
Reben
Guida Vitae AIS
91
Punkte
Wine Spectator
90
Punkte
Gilbert & Gaillard
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Toscane (IT) |
| Druivensoort: | Cabernet Sauvignon |
| Cuvée: | sortenrein |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Prijzen: | Guida Oro - 90-93 Punkte , Robert Parker - The Wine Advocate - 91 Punkte , Decanter - 90 Punkte , Falstaff - 91 Punkte , Guida Vitae AIS - 3 Reben , Wine Spectator - 91 Punkte , Gilbert & Gaillard - 90 Punkte |
| Aroma: | zwarte bes , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade |
| Finale: | lang |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek , complex |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeauxglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 15 |
| Alcohol in vol%: | 13,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Carpineto Srl - loc. Dudda 17/b - 50022 Greve in Chianti - Italien |
| Productnr.: | 70600-IT-RW-CS-001-01 |
Beoordeling
Schrijf een review
Beoordelingen worden na verificatie geactiveerd.
