Brut Trentodoc - Ferrari
2
Gläser
Gambero Rosso
90
Punkte
Wine Enthusiast
90
Punkte
Wine Spectator
Perzik, rijpe appel, Honingmeloen en Groen gras
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Brut Trentodoc - Ferrari
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Der leichtfüßige Brut Trentodoc aus der Feder von Ferrari kommt mit brillantem Goldgelb ins Glas. Die Perlage dieses Schaumwein schimmert im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Brut Trentodoc präsentiert Noten von Aprikosen, Weinbergspfirsich und Mirabellen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Garrigue, Liebstöckel und mediterrane Kräuter hinzu.

Der Brut Trentodoc von Ferrari ist der richtige Tropfen für alle Weintrinker, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie es bei einem Wein dieses Renommees auch angemessen ist. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Brut Trentodoc am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Weinbergspfirsich und Pfirsich.

Vinifikation des Brut Trentodoc von Ferrari

Dieser elegante Schaumwein aus Italien wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Brut Trentodoc von Ferrari

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Prämierungen für den Brut Trentodoc von Ferrari

PROFIEL
2
Gläser
Gambero Rosso
90
Punkte
Wine Enthusiast
90
Punkte
Wine Spectator
Productsoort: Wijn
Type wijn: Mousserende wijn
Wijnstijl: Spumante
Wijn kleur: Wit
Smaak: brut - bruto
Wijnoogst: NV
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,4
Restsuiker ca. in g/l: 8,8
Land: Italië
Regio: Trentino-Zuid-Tirol (IT)
Subregio: Trento DOC (IT)
Druivensoort: Chardonnay
Cuvée: sortenrein
Prijzen: Gambero Rosso - 2 Gläser , Wine Enthusiast - 90 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte
Aroma: Perzik , rijpe appel , Honingmeloen , Groen gras
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling: Schaumweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 5
Alcohol in vol%: 12,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Gruppo F.lli Lunelli - Via del Ponte 15 - 38123 Trento - Italien
Productnr.: 70011-IT-SW-CH-0099
Beoordeling
Sehr guter Sekt, fruchtig, leicht nussig und feine Perlage

Preis könnte besser sein, Sekt nicht.

| 5 jan. 2021
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