Fichimori Salento IGT 2018 - Tormaresca
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Fichimori Salento IGT uit Tormaresca toont zich in het glas in een prachtig robijnrood met violette reflexen. De neus wordt gestreeld door de heerlijke aroma's van zure kersen, granaatappel en florale hints van rozen. In de mond presenteert deze frisse Negroamaro zich zacht en fruitig. Een aangenaam fruitig zuurtje leidt naar een lange afdronk.
Vinificatie van de Fichimori Salento IGT van Tormaresca
De Fichimori wordt gemaakt van de druivensoort Negroamaro en een paar druppels Syrah. Om een rode wijn gekoeld te kunnen serveren, moeten de tannines veel zachter zijn dan die van een "gewone" rode wijn. Daarom werden alleen de beste Negroamaro-druiven geselecteerd voor deze rode wijn. Na het persen werden de druiven geperst voor de maceratie. Samen met de gisting zonder schil maakt dit het mogelijk de aroma's van de druivensoort, de intense kleur en de zachtere componenten te extraheren.
Serveertips voor de Tormaresca Fichimori Salento IGT
Geniet van deze frisse, droge rode wijn uit Puglia goed gekoeld op warme zomeravonden op het terras of als aperitief en bij fingerfood, sushi, pizza en pasta.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Stille wijn |
| Wijnstijl: | Rode wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 4,7 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 5,0 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Apulië (IT) |
| Subregio: | Salento IGT (IT) |
| Gelegenheid: | Balkon / Terras , Voor de week , BBQ-feest , Partij , Picknick |
| Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank |
| Druivensoort: | Negroamaro , Syrah |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank |
| Aroma: | Pitvruchten , Stenen fruit , Bloemrijk |
| Mondgevoel: | licht , knapperig , melty |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 8 - 10 |
| Stijl: | Oude wereld , modern |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , modern |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 5 |
| Alcohol in vol%: | 12,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien |
