Finado Weißburgunder Alto Adige DOC - Cantina Andrian

In het glas onthult de Finado Pinot Blanc Alto Adige van Cantina Andrian een heldere lichtgele kleur. Deze Italiaanse single-variietal wijn onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van peer en rijpe appel.

Deze witte wijn van Cantina Andrian is perfect voor wijndrinkers die van droog houden. De Finado Pinot Blanc Alto Adige komt hier heel dicht bij in de buurt, want hij is geproduceerd met slechts 1,6 gram restsuiker. In de mond wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. De Finado Pinot Blanc Alto Adige is fantastisch fris en levendig in de mond dankzij de aanwezige fruitzuren. Op de afdronk maakt deze jonge witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige indruk met zijn opmerkelijke lengte. Opnieuw zijn er toetsen van peer en rijpe appel. In de afdronk komen er minerale tonen bij van de door kalksteen en klei gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Cantina Andrian Finado Pinot Blanc Alto Adige

De basis voor de evenwichtige Finado Pinot Blanc Alto Adige uit Italië zijn druiven van de Pinot Blanc-druifsoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de klei- en kalkbodems. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Finado Pinot Blanc Alto Adige nog 6 maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor Cantina Andrian Finado Pinot Blanc Alto Adige

Lekker genieten van deze witte wijn uit Italië goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, wokgroenten met vis of gebakken forel met gemberpeer.

• Meer producten van Cantina Andrian