Friulano Friuli DOC Grave - I Magredi

Mit dem I Magredi Friulano Friuli Doc Grave kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone und Pfirsich, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser Weiße von I Magredi ist eine gute Wahl für alle GenießerInnen, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte und samtige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Friulano Friuli Doc Grave am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des I Magredi Friulano Friuli Doc Grave

Grundlage für den balancierten Friulano Friuli Doc Grave aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Friulano. In Friaul-Julisch Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Friulano Friuli Doc Grave für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum I Magredi Friulano Friuli Doc Grave

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spinatgratin mit Mandeln.

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