94
Punkte
The Winefront
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Gläser
Gambero Rosso
3
Reben
Guida Vitae AIS
93
Punkte
Wine Enthusiast
94
Punkte
Wine Spectator
Blackberry, Zure kers, Vanille en Jeneverbes

Gattinara DOCG 2013 - Antoniolo

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Gattinara DOCG 2013 - Antoniolo

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Gattinara DOCG 2013 - Antoniolo
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Der Gattinara DOCG von Antoniolo leuchtet im Glas in klarem Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet gibt komplexe Aromen frei, fruchtige und würzige Duftnoten, die an Konfitüre aus roten Früchten und Feuerstein erinnern, Anklänge Vanille mit mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser elegante und finessenreicher Gattinara reich im Geschmack, harmonisch mit seidigen Tanninen ausgestattet, energisch und lebhaft anregend, mit feiner Mineralität im Hintergrund. Der Abgang ist lang, weich und nachhaltig.

Vinifikation des Gattinara DOCG von Antoniolo

Dieser Gattinara ist der Basiswein des Weingutes Antoniolo. Für diesen Wein aus dem Norden des Piemonts werden 100% Nebbiolo-Trauben vinifiziert, die ausschließlich in den Gutseigenen Weinbergen wachsen. Die Böden sind vor allem vulkanischen Ursprungs, die Weinberge liegen in idealer Süd-West-Ausrichtung. Der Wein wird 42 Monate im Weinkeller ausgebaut, davon 30 Monate im großen Holzfass und anschließend weitere 12 Monate in Flaschenlagerung bevor er in den Verkauf gelangt.
Vom Gattinara DOCG produziert Antonilo ca. 18.000 Flaschen pro Jahr.

Speiseempfehlungen für den Gattinara DOCG von Antoniolo

Genießen Sie diesen faszinierenden Gattinara DOCG zur traditionellen Piemonteser Küche, Schmorbraten und gegrilltes vom Rind, Wild, Fleischeintöpfe mit Kartoffeln und Gemüse, reife, würzige Käsesorten.
Wir empfehlen den Gattinara DOCG von Antoniolo etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen.
Dieser Wein kan jetzt schon hervorragend genossen werden, hat aber auch Potential, wenn man ihn noch etwas ruhen lässt. Im Weinkeller hat er eine Lagerfähigkeit von ca.10 Jahre.

Auszeichnungen für den Gattinara DOCG von Antoniolo

  • Gambero Rosso: 2 rote Gläser für 2013,  2012 und 2011
  • Vitae AIS: 3 Reben für 2013 und 2010
  • Wine Spectator: 91 Punkte für 2012
  • Bibenda: 4 Trauben für 2010 und 2004
  • Wine Advocate Robert M.Parker: 90 Punkte für 2008, 88 Punkte für 2004
PROFIEL
94
Punkte
The Winefront
2
Gläser
Gambero Rosso
3
Reben
Guida Vitae AIS
93
Punkte
Wine Enthusiast
94
Punkte
Wine Spectator
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Romantisch diner , Kerstmis
Wijnoogst: 2013
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,0
Land: Italië
Regio: Piëmont (IT)
Subregio: Gattinara DOCG (IT)
Druivensoort: Nebbiolo
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Groot hout
Vinificatie details: Flessen opslag
Rijping in maanden: 42
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prijzen: The Winefront - 94 Punkte , Gambero Rosso - 2 Gläser , Guida Vitae AIS - 3 Reben , Wine Enthusiast - 93 Punkte , Wine Spectator - 94 Punkte
Bodems en lagen: Extrusief gesteente
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , Zure kers , Vanille , Jeneverbes
Mondgevoel: zijdezacht , melty , krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek , chique
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 10
Alcohol in vol%: 13,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Azienda Antoniolo - Corso Valsesia - 277 - 13045 Gattinara - Italien
Productnr.: 70720-IT-RW-NE-01-13
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