Gattinara DOCG 2013 - Antoniolo
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Gattinara DOCG van Antoniolo schittert in het glas in helder robijnrood met granaat reflexen. In het bouquet komen complexe aroma's vrij, fruitige en kruidige tonen die doen denken aan jam van rood fruit en vuursteen, hints van vanille met minerale nuances. In de mond presenteert deze elegante en finesse Gattinara rijke smaken, harmonieus begiftigd met zijdeachtige tannines, energiek en levendig stimulerend, met fijne mineraliteit op de achtergrond. De afdronk is lang, zacht en aanhoudend.
Vinificatie van de Gattinara DOCG door Antoniolo
Deze Gattinara is de basiswijn van het Antoniolo wijnhuis. Voor deze wijn uit het noorden van Piemonte worden 100% Nebbiolo druiven gevinifieerd, die uitsluitend groeien in de eigen wijngaarden van het domein. De bodem is hoofdzakelijk van vulkanische oorsprong en de wijngaarden hebben een ideale zuidwestelijke ligging. De wijn rijpt 42 maanden in de kelder, waarvan 30 maanden in grote houten vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden in de fles voordat hij voor de verkoop wordt vrijgegeven.
Antonilo produceert ongeveer 18.000 flessen van de Gattinara DOCG per jaar.
Voedingsadviezen voor de Gattinara DOCG van Antoniolo
Geniet van deze fascinerende Gattinara DOCG bij de traditionele Piemontese keuken, gestoofd en gegrild rundvlees, wild, vleesstoofschotels met aardappelen en groenten, rijpe, kruidige kazen.
Wij raden aan Antoniolo's Gattinara DOCG ongeveer een uur voor het serveren te openen.
Deze wijn kan nu gedronken worden, maar heeft ook potentieel als hij een tijdje rust krijgt. In de kelder heeft het een houdbaarheid van ongeveer 10 jaar.
Onderscheidingen voor de Gattinara DOCG van Antoniolo
- Gambero Rosso: 2 rode glazen voor 2013, 2012 en 2011
- Vitae AIS: 3 wijnstokken voor 2013 en 2010
- Wine Spectator: 91 punten voor 2012
- Bibenda: 4 druiven voor 2010 en 2004
- Wijnadvocaat Robert M.Parker: 90 punten voor 2008, 88 punten voor 2004
Productsoort: | Wijn |
Type wijn: | Stille wijn |
Wijnstijl: | Rode wijn |
Wijn kleur: | Rood |
Totale zuurgraad ca. in g/l: | 6,0 |
Smaak: | Droge |
Land: | Italië |
Regio: | Piëmont (IT) |
Subregio: | Gattinara DOCG (IT) |
Gelegenheid: | Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Romantisch diner , Kerstmis |
Gerijpt in: | Groot hout |
Druivensoort: | Nebbiolo |
Wijnoogst: | 2013 |
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
Prijzen: | The Winefront - 94 Punkte , Gambero Rosso - 2 Gläser , Guida Vitae AIS - 3 Reben , Wine Enthusiast - 93 Punkte , Wine Spectator - 94 Punkte |
Bodems en lagen: | Extrusief gesteente |
Oogst: | Handmatig plukken |
Vinificatie details: | Flessen opslag |
Rijping in maanden: | 42 |
Aroma: | Bes fruit , Stenen fruit , Pittig |
Mondgevoel: | zijdezacht , melty , krap |
Finale: | lang |
Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
Stijl: | Oude wereld , klassiek , chique |
Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
Wijnglas aanbeveling: | Bordeaux glas , Bordeaux beker |
Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
Inhoud in L.: | 0,75 |
Sluiting: | Kurk |
Houdbaarheid in jaren van vintage: | 10 |
Alcohol in vol%: | 13,5 |
Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
Distributeur: | Azienda Antoniolo - Corso Valsesia, 277 - 13045 Gattinara - Italien |