Gran Vos Reserva DO 1,5 l Magnum - Viñas del Vero

An den Rändern zeigt dieser spanische Rote zudem einen Übergang ins backsteinfarbene.. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume, Schattenmorelle, Schwarzkirsche und Schwarzer Johannisbeere, abgerundet von Kakaobohne, Zimt und Zigarrenkistchen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Viñas del Vero Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Somontano DO, begeistert schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sandstein und Lehm dominierten Böden begleitet. In Aragonien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sandstein. Der Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum noch für 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Viñas del Vero Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Ossobuco oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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