Grappa della Cantina Privata 12 Anni - Bocchino

Deze vintage grappa wordt verkregen uit een coupage van de draf van 65% Nebbiolo da Barolo en Nebbiolo da Barbaresco druiven en 35% Moscato druiven en vertegenwoordigt de eeuwenoude distillatie kunst en traditie van het huis Bocchino. De vintage selecties van de Cantina Privata van Distilleria Bocchino drukken al het belang uit van een eeuw hard werken. 

Alleen de beste jaargangen worden opgenomen in de Cantina Privata selectie, gesorteerd per druivensoort, traditioneel gedistilleerd in koperen alambics en vervolgens individueel gerijpt gedurende ten minste 8 jaar in Franse eiken vaten uit de beste regio's van herkomst. Een jaar voor het bottelen worden de selecties van de druivensoorten samengebracht in een groot houten vat om te harmoniseren en te stabiliseren.