Grappa della Cantina Privata 21 Anni - Bocchino

Deze vintage grappa wordt verkregen uit een coupage van de draf van 65% Nebbiolo da Barolo en Nebbiolo da Barbaresco druiven en 35% Moscato druiven en vertegenwoordigt de eeuwenoude kunst van het distilleren en de traditie van het Huis van Bocchino. De vintage selecties van de Cantina Privata van de Distilleria Bocchino drukken al het belang uit van een eeuw hard werken.  
Alleen de beste jaargangen worden opgenomen in de selectie van Cantina Privata, gesorteerd per druivensoort, traditioneel gedistilleerd in koperen alambics en vervolgens individueel gerijpt gedurende ten minste 8 jaar in Franse eiken vaten uit de beste regio's van herkomst. Een jaar voor het bottelen worden de selecties van de druivensoorten samengebracht in een groot houten vat om te harmoniseren en te stabiliseren.