- Dieser erstklassige Rotwein harmoniert vorzüglich mit geschmorten Hähnchen in Rotwein oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
- Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders komplex
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig unter anderem zum Kenner überraschen oder zum Kaminabend
Les Amis Grenache 2018 - Torbreck
Australië selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Les Amis van Torbreck is een single-varietal rode topwijn van het druivenras Grenache.
Deze Australische wijn overtuigt nu al met zijn krachtige, diepdonkere rood in het glas. Het bouquet is ongelooflijk gelaagd en complex: aroma's van witte bloesem, rook en geroosterde kruiden ontvouwen zich - gevolgd door rijpe zwarte kersen met filigrane aardse hints. Het gehemelte heeft een rond, vol karakter met een aangename kruidigheid. De frisse zuurgraad biedt een perfect samenspel met de heerlijk rijpe tannines. De afdronk heeft een uitstekende lengte.
Vinificatie van de Torbreck Les Amis
Door de aanmoediging van wijnexpert Ignatius Chan vinifieert Dave Powell deze eersteklas rode wijn nu uitsluitend in nieuwe barrique vaten - deze vinificatie komt niet overeen met enige traditie.
De druiven zijn afkomstig van een speciaal perceel van de Seppeltsfield wijngaard in de Barossa Valley. De Grenache wijnstokken werden geplant in 1901.
Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Daar wordt de most gedurende 7 dagen in cementen vaten vergist. Vervolgens wordt deze rode wijn met behulp van korfpersen direct geperst in barriques van Frans eikenhout (100% nieuw). De houtrijping vindt plaats gedurende in totaal 22 maanden.
Spijsadvies voor de Les Amis Torbreck Grenache
Deze droge rode wijn uit Australië is een waar genot bij gebraden hertenvlees met veenbessen, speenvarken vers van de open grill of bij geselecteerde kazen.
Onderscheidingen voor de Grenache Les Amis van Torbreck
- Robert M. Parker: 97 punten voor 2013
- The Wine Enthusiast: 95 punten en top 100 voor 2013
- Wine Spectator: 90 punten voor 2013
- Meer producten van Torbreck Vintners
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,7 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 0,6 |
| Land: | Australië |
| Regio: | Zuid-Australië (AU) |
| Subregio: | Barossa (AU) |
| Gelegenheid: | Open haard 's avonds , Verras kenners , Kerstmis , Winterwijn |
| Locatie: | Barossa Valley |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Grenache |
| Prijzen: | Robert Parker - The Wine Advocate - 97 Punkte , Wine Enthusiast - 95 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte |
| Bodems en lagen: | Bij de rivier , Dichtbij de zee |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Franse eik , Barrique 225 l |
| Rijping in maanden: | 22 |
| Aroma: | Zure kers , Viooltjes , mineraal , Zoethout , Bosbodem |
| Mondgevoel: | fluweelzacht , krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Overzee , complex |
| Past goed bij: | Donker eten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bourgondische beker |
| Sommelier selecties: | Masterclass |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 15,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
