Les Amis Grenache 2018 - Torbreck
Australië 
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Der Les Amis von Torbreck ist ein reinsortiger Spitzen-Rotwein aus der Rebsorte Grenache.
Dieser australische Wein überzeugt schon mit seinem kräftigen, tiefdunklen Rot im Glas. Das Bouquet ist unglaublich vielschichtig und komplex: es entfalten sich Aromen nach weißen Blüten, Rauch und gerösteten Kräutern - gefolgt von reifen Schwarzkirschen mit filigran erdigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich ein runder, vollmundiger Charakter mit angenehmer Würze. Die frische Säure bietet das perfekte Zusammenspiel mit den wundervoll reifen Tanninen. Das Finale wartet mit exzellenter Länge auf.
Vinifikation des Torbreck Les Amis
Durch die Ermutigung des Weinfachmanns Ignatius Chan, vinifiziert heute Dave Powell diesen erstklassigen Rotwein ausschließlich in neuen Barriquefässern - diese Vinifikation entspricht keiner Tradtion.
Die Trauben stammen aus einer speziellen Parzelle des Seppeltsfield-Weinbergs im Barossa Valley. Die Grenache-Rebstöcke wurden im Jahre 1901 gepflanzt.
Nach er sorgfältigen Handlese der Trauben werden diese umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort wird die Maische für 7 Tage in Zementbottichen vergoren. Anschließend wird mit Hilfe von Korbpressen dieser Rotwein in Barriques aus französischer Eiche (100% neu) direkt abgepresst. Der Holzausbau erfolgt für insgesamt 22 Monate.
Speiseempfehlung für den Les Amis Torbreck Grenache
Dieser trockene Rotwein aus Australien ist ein wahrer Genuss zu Hirschbraten mit Preiselbeeren, Spanferkel frisch vom offenen Grill oder auch zu ausgewählten Käsesorten.
Auszeichnungen für den Grenache Les Amis von Torbreck
- Robert M. Parker: 97 Punkte für 2013
- The Wine Enthusiast: 95 Punkte und Top 100 für 2013
- Wine Spectator: 90 Punkte für 2013
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Open haard 's avonds , Verras kenners , Kerstmis , Winterwijn |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,7 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 0,6 |
| Land: | Australië |
| Regio: | Zuid-Australië (AU) |
| Subregio: | Barossa (AU) |
| Locatie: | Barossa Valley |
| Druivensoort: | Grenache |
| Cuvée: | sortenrein |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Vinificatie details: | Franse eik , Barrique 225 l |
| Rijping in maanden: | 22 |
| Prijzen: | Robert Parker - The Wine Advocate - 97 Punkte , Wine Enthusiast - 95 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte |
| Bodems en lagen: | Bij de rivier , Dichtbij de zee |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Aroma: | Zure kers , Viooltjes , mineraal , Zoethout , Bosbodem |
| Mondgevoel: | fluweelzacht , krap |
| Finale: | lang |
| Stijl: | Overzee , complex |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten |
| Wijnglas aanbeveling: | Burgunderkelch |
| Sommelier selecties: | Masterclass |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 15,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
| Productnr.: | 70172-AU-RW-GE-001-09 |
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