Grillo Wijnen

Grillo: La Dolce Vita, nu droog.

Het enige dat constant is, is het vermogen om te veranderen. Dit is waar Grillo, de Zuid-Italiaanse witte druivensoort uit de Drie Kapen, voor staat.

Vandaag de dag is de Italiaanse witte wijn alom geliefd en bekend als een uitstekende Italiaanse witte wijn  Grillo werd lang geprezen als de basis voor de legendarische Marsala dessertwijn. De veranderende tijden zijn te wijten aan de smaak van de wereld. Maar in Sicilië weten ze gewoon hoe ze zichzelf opnieuw moeten uitvinden. U kunt beter door de Vinello wijnwinkel dwalen en de droge Grillo witte wijn uit Italië tegenkomen.

Grillo-wijnen - uitstekende smaak tegen een redelijke prijs

Grillo wijn brengt een vol en fris aroma van fruit, in een rond en vol lichaam, in het glas. De neus onthult een opvallend bloemenboeket van citroenen, peren en sinaasappels. De delicate lichtgele kleur weerspiegelt het speelse fruitige aroma van de intense Grillo en verbergt bijna het hoge alcoholgehalte van de droge witte wijn. De diversiteit van het Grillo-wijnassortiment biedt natuurlijk talrijke variaties die per wijnmakerij en regio verschillen, maar in principe biedt de wijn uit Italië altijd een uitstekende smaak voor een redelijke prijs.

Oorsprong en geschiedenis van de Grillo-druif

De Grillo-druif, hoewel deze meestal inheems is op het eiland van de Middellandse Zee, is geen autochtone druivensoort uit Sicilië. Oorspronkelijk emigreerde het uit Apulië, maar het verving de voorraden van minder resistente druivenrassen die volledig waren vernietigd door phylloxera. De naam Grillo geeft al de robuustheid van de druivensoort aan en bestaat uit de twee woorden granum (druivenpit) en arillum (vruchtenschil). De teelt is een groot succes. Het warme en droge klimaat in Italië speelde in het voordeel van de druif. Door de rijke opbrengst raadde de druivensoort zichzelf aan als een grote component van de Italiaanse dessertwijn Marsala, de voormalige exporthandelaar uit Sicilië.

De zoete Marsala verloor echter steeds meer vraag in de ogen van wijndrinkers wereldwijd. Droge wijnen hadden de voorkeur. De wijnboeren herkenden de trend en vanaf 1990 verbouwden ze er steeds vaker Grillo's en gevinifieerde droge witte wijnen van. Het areaal is verdrievoudigd. Een duidelijke indicatie voor het grote succes van de turnaround op Sicilië, beloond met een eigen DOC-predicaat. Zo presenteert de witte wijn zich als een op zichzelf staande wijn, maar ook als een cuvee met de druivensoorten Cataratto Bianco comune, Cataratto Bianco lucido en Inzolia. Succesvol en zonovergoten wordt Grillo nu ook in Mexico, Brazilië en Australië geteeld.

Onze Grillo witte wijn aanbeveling

Goedkope topwijnen uit Sicilië zijn geen zeldzaamheid, maar eerder een kenmerk. De strogele Mandrarossa Costadune Grillo van Cantine Settesoli laat het perfect zien. Een intens boeket van Zuid-Italiaanse citrusvruchten, grapefruit en mispel, en een bloemig aroma met hints van basilicum. Rechtstreeks van de wijngaard aan de Middellandse Zee. Fruitig, droog, levendig. Een goedkope aanvulling op elke viering of Italiaanse avond.

Dingen die je moet weten over Grillo

Wat is Grillo-wijn?

Grillo is een witte druivensoort die voornamelijk op Sicilië wordt geteeld. Het is ontstaan door het kruisen van de twee druiven Muscat d'Alexandrie en Cataratto bianco. Er worden droge witte wijnen van gemaakt. Verder is Grillo de basis voor de zoete dessertwijn Marsala. Synoniemen voor Grillo zijn Riddu, Ariddu en Rossese bianco.

Wat gaat er goed met Grillo?

Als Zuid-Italiaanse wijn heeft Grillo de voorkeur voor de Italiaanse keuken en zeevruchten.

Hoe moet een Grillo worden getemperd?

De optimale temperatuur voor Grillo-wijnen ligt tussen 8-10 graden Celsius.

Hoe lang is een open fles Grillo houdbaar?

Een geopende fles Grillo moet ongeveer 3 dagen in de koelkast gesloten blijven.

Hoe bewaar je een fles Grillo?

Grillo-wijnen moeten op een koele, donkere plaats worden bewaard en kunnen vanwege hun hoge alcoholgehalte tot 3 jaar worden bewaard.

Hoe lang moet Grillo wijn nog ademen?

Grillo wijnen zijn direct klaar om te drinken.

Koop Grillo witte wijn online op VINELLO

Neem een slokje Siciliaanse cultuur met een fruitige Grillo witte wijn. Vinello biedt u hiervoor een mooie selectie van prachtige Grillo-wijnvertegenwoordigers. Koop uw favoriet in onze online wijnwinkel en geniet van de ongecompliceerde levering, de eersteklas service en de Vinello garantie. Laat een briesje Italiaanse mediterrane lucht bij u thuis bezorgen op een ongecompliceerde en zorgeloze manier. La dolce vita, in je glas. - Nu in droge.