Grillo Terre Siciliane - Vigneti Zabu

Der Grillo von Vigneti Zabu aus dem italienischen Weinanbaugebiet IGT Terre Siciliane ist ein rebsortenreiner, unkomplizierter und lebhafter Weißwein. 

Dieser Wein erstrahlt im Glas in einem lebendigen Strohgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem fruchtig-frischen Bouquet. Es offenbaren sich sonnengereifte Zitrusfrüchte zusammen mit saftigen Pfirsichen, die wundervoll von blumigen Noten nach gelben Blüten und mineralischen Nuancen unterstrichen werden. Auch am Gaumen setzt sich bei diesem italienischen Weißwein der Aromenreichtum fort - gestützt von einem vollem Körper und wieder mineralischen Untertönen. 

Vinifikation des Vigneti Zabu Grillo

Für diesen Weißwein werden ausschließlich Grillo-Trauben verwendet. Sobald das Lesegut im Weinkeller von Vigneti Zabu angekommen ist, werden die Trauen sanft gepresst und der Most anschließend bei niedriger Temperatur im Edelstahltank vergoren. Auch für den Ausbau werden Edelstahltanks verwendet. 

Speiseempfehlung für den Vigneti Zabu Terre Siciliane Grillo

Dieser trockene Weißwein aus Italien ist ein hervorragender Begleiter zu knackigen Sommersalaten (gerne mit Meeresfrüchten), Gemüsesticks mit Frischkäse-Dip oder auch zu feinen Fischsuppen. Gut gekühlt ist dieser Wein auch ein willkommener Aperitif. 

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