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Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Domäne Wachau

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Diese Aktion läuft bis zum 20.12.2022 23:59.

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Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Domäne Wachau
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Der kraftvolle Grüner Veltliner Smaragd Achleiten aus dem Hause Domäne Wachau gleitet mit dichtem Platingelb ins Glas. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Domäne Wachau Aromen von Gallia-Melone, Guaven, Ananas, Physalis und Mangos, ergänzt um Bitterschokolade, Schwarzbrot und Kaminholz. Am Gaumen startet der Grüner Veltliner Smaragd Achleiten von Domäne Wachau herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein dichte und schmelzige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Sternfrucht und Guave.

Vinifikation des Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten

Grundlage für den kraftvollen Grüner Veltliner Smaragd Achleiten aus Niederösterreich sind Trauben aus der Rebsorte Grüner Veltliner. Ganz eindeutig wird der Grüner Veltliner Smaragd Achleiten auch von Klima und Weinbaustil der Wachau bestimmt. Dieser Österreicher kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Trauben für diesen Weißwein aus Österreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Grüner Veltliner Smaragd Achleiten für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatgratin mit Mandeln.

Prämierungen für den Grüner Veltliner Smaragd Achleiten von Domäne Wachau

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Domäne Wachau Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020

  • Falstaff - 95 Punkte
PROFIEL
94
Punkte
Robert Parker
95
Punkte
Falstaff
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Verras kenners , Pinksteren wijn , Romantisch diner
Land: Oostenrijk
Regio: Neder-Oostenrijk (AT)
Subregio: Wachau (AT)
Locatie: Weissenkirchener Achleiten
Druivensoort: Grüner Veltliner
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank , sur lie
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: Smaragd
Prijzen: Robert Parker - The Wine Advocate - 94 Punkte , Falstaff - 95 Punkte
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Mango , mineraal , Vanille
Mondgevoel: melty , krap
Finale: erg lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Schlegel fles , verminderd
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Domäne Wachau - Dürnstein 107 - 3601 Dürnstein - Österreich
Productnr.: 70011-AT-WW-VL-018-17
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