Grüner Silvaner trocken 2021 - Pawis

Der Grüner Silvaner aus der Feder von Pawis aus Saale Unstrut offeriert im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus Saale Unstrut bezaubert mit Anklängen von Sternfrucht, Mango, Physalis und Quitte. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Wacholder, Garrigue und mediterrane Kräuter hinzu.

Der Grüner Silvaner von Pawis ist genau das richtige für alle Wein-Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Saale Unstrut besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Grüner Silvaner von Pawis

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Silvaner gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Grüner Silvaner von Pawis

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu

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