- Dieser Rotwein aus Lagrein und Vernatsch Trauben passt vorzüglich zu gefüllten Paprikaschoten oder Lauch-Tortilla
- Der Ausbau im großen Holz macht diesen Rotwein besonders schmelzig
- Ein balancierter Rotwein, perfekt zur Familienfeier oder zur Party
St. Magdalener Alto Adige DOC - Cantina Terlan
Italië selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De St. Magdalener Alto Adige DOC van Cantina Terlan openbaart zich in een sterk robijnrood in het glas. Het bouquet van deze rode wijn streelt de neus met aroma's van vlierbessen en kersen. Op de achtergrond zijn fijne nuances van bittere amandelen en viooltjes te bespeuren. Deze fruitgedreven wijn is zacht en elegant in de mond met een evenwichtige zuurstructuur. Het lage tanninegehalte is te danken aan de Vernatsch.
Vinificatie van de St. Magdalener Alto Adige DOC van Cantina Terlan
Deze cuvée is gevinifieerd uit 85% Vernatsch en 15% Lagrein. De gebruikte druiven zijn afkomstig van de wijngaard Häuslerhof bij Bolzano. In het verleden werd deze wijn ook verkocht onder de naam "Häuslerhof" of "Häusler". Intussen is dit epitheton verlaten, maar aan de wijn is niets veranderd.
De met de hand geplukte druiven worden ontsteeld en vervolgens op de schillen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Dit gebeurt langzaam en met zachte bewegingen van het beslag in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting en de rijping vinden plaats in grote houten vaten.
Spijs aanbeveling voor de St. Magdalener van de Terlan Winery
Geniet van deze droge rode wijn bij Tirools spek en Bündnerfleisch, rund- en hertenvlees, pasta met salsiccia, kalfsmedaillons in sjalottensaus of bij gekookte Tafelspitz.
Onderscheidingen voor de St. Magdalener Alto Adige DOC van Cantina Terlan
- James Suckling: 91 punten voor 2016
- Vini Buoni d'Italia: 3 sterren voor 2016 en 2013
- James Suckling: 90 punten voor 2015
- Meer producten van Kellerei Cantina Terlan
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 4,5 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 1,4 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Trentino-Zuid-Tirol (IT) |
| Subregio: | St. Magdalener DOC (IT) |
| Gelegenheid: | broodmaaltijd , Familiefeest , BBQ-feest , Partij , Romantisch diner , Valentijnsdag |
| Gerijpt in: | Groot hout |
| Druivensoort: | Lagrein , Vernatsch (Schiava) |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Rijping in maanden: | 10 |
| Aroma: | Walnoot , Blackberry , Zure kers , Viooltjes |
| Mondgevoel: | melty , fluweelzacht , krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 5 |
| Alcohol in vol%: | 13,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien |
