Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut 2018 - Meyer-Näkel & Klumpp

De Hand in Hand Pinot Noir Rosé Sekt Brut van Meyer-Näkel & Klumpp presenteert zich in het glas met een prachtig rosérood en een gelaagd bouquet dat verleidt met aroma's van grenadine, aardbeien en kersen, maar ook met een vleugje appel en delicate kruidige tonen. Hints van vanillestokje, wat munt en brioche completeren de neus van deze verrukkelijke Pinot Noir mousserende wijn uit Duitsland.

In de mond is de Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt heerlijk delicaat en verkwikkend fris met een subtiele mineraliteit. Een delicate kick van restzoetheid zorgt voor drinkbaarheid, de perlage is coherent en draagt lang. Een complex drinkgenot, dat zich elegant, stijlvol presenteert en gedragen wordt door veel rood fruit tot in de finale.

Vinificatie van de Hand in Hand Pinot Noir Rosé Sekt

Deze mousserende wijn uit Baden wordt gevinifieerd van 100% handgeplukte Pinot Noir druiven, geteeld op expressieve en dichte löss- en lössleemgronden met een kalkbasis. Een deel van de basiswijn voor deze prachtige mousserende wijn van Meike Näkel en Markus Klumpp werd gerijpt in nieuwe barriques van Frans eikenhout, zodat de uiteindelijke mousserende wijn naast het fruit ook fijne kruidige tonen heeft.

Serveersuggesties voor de Hand in Hand Pinot Noir Rosé Sekt

Geniet van deze fruitige en romige mousserende wijn als aperitief of als begeleider van zeevruchten of gegrild gevogelte.