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Acacia, Banaan, Citroen en Abrikoos

Harmonie de Gascogne Blanc 2022 - Domaine de Pellehaut

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Der Harmonie de Gascogne Blanc von Domaine de Pellehaut aus dem französischen Weinanbaugebiet Gascogne ist eine, vielfältige, großartige und unkomplizierte Weißwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard, Chardonnay und Gros et Petit Manseng vinifiziert wird. 

Dieser Wein offenbart sich in einer strahlend hellen, strohgelben Farbe im Glas. Das ansprechend vielfruchtige Aroma erinnert an Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Akazienblüten und reife tropische Fruchtaromen mit würzigen und krautigen Nuancen. Am Gaumen werden die tropischen Fruchtaromen von einer frischen Säure, die bis in den Nachhall anhält, ausbalanciert. Beim Genuss des Harmonie de Gascogne Blanc bemerkt man einen filigranen Körper und eine frische, lebhafte Balance.

Vinifikation des Domaine de Pellehaut Harmonie Blanc

Für die Vinifizierung des Harmonie de Cascogne Blanc verwendet das Weingut Trauben der Sorten Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Gros Manseng und Chardonnay. Diese werden nach der Lese entrappt und anschließend in Form von Maische gepresst. Der dabei entstehende Most gelangt in Stahltanks, wird temperaturkontrolliert vergoren und reift anschließend für ca. ein halbes Jahr, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Harmonie de Cascogne Blanc

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Weißwein aus Südfrankreich als Aperitif, zu Muscheln, Austern und Geflügel.

PROFIEL
Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid:
Aperitief , Balkon / Terras , Voor de week , Picknick , Zomerwijn
Wijnoogst:
2022
Totale zuurgraad ca. in g/l:
7,4
Restsuiker ca. in g/l:
3,7
Land:
Frankrijk
Regio:
Gascogne (FR)
Subregio:
Côtes de Gascogne (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Gerijpt in:
Roestvrijstalen tank
Vinificatie details:
Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
IGP Indication Géographique Protégée
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.:
Aroma:
Acacia , Banaan , Citroen , Abrikoos
Mondgevoel:
knapperig
Finale:
medium
Stijl:
Oude wereld , jeugdig
Optimale serveertemperatuur in C °:
8 - 10
Past goed bij:
Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Weißweinglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , klassiek
Sluiting:
Draaisluiting (Stelvin)
Houdbaarheid in jaren van vintage:
3
Alcohol in vol%:
11,0
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Domaine de Pellehaut Famille Beraut - 32250 Montréal du Gers - Frankreich
Item.-nr:
70126-FR-WW-BL-616-10
Beoordeling

Nieuw evenwicht...

Als je van Fleur de d'Artagnan of Horgelus Blanc houdt, zit je met deze wijn helemaal goed.

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| 2 mei 2015
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