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Il Fiore Langhe DOC 2021 - Braida
Acacia, Citroen, Groen gras en mineraal

Il Fiore Langhe DOC 2021 - Braida

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Der Il Fiore Langhe von Braida ist eine wundervolle Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay (70%) und Nascetta (30%). 

Eine strahlend strohgelbe Farbe leuchtet bei diesem Wein im Glas. Das aromatische Bouquet wird getragen von blumigen Noten, frischen Zitrusfrüchten und ein Hauch von Mineralität. Am Gaumen zeigt dieser italienische Weißwein eine frische, vielfältige und elegante Struktur mit schönem Frucht-Säure-Spiel. Das lang anhaltende Finale wird von zitrischen Anklängen begleitet. 

Vinifikation des Il Fiore Braida

Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus der Gemeinde von Trezzo Tinella - Serra dei Fiori. 

Nach der Lese werden die ganzen Trauben sanft gepresst. Anschließend wird der Most bei einer Temperatur zwischen 19° und 22° C im Edelstahltank vergoren. Dort verweilt dieser Wein für circa 4 Monate und wird stets verfeinert. Abschließend ruht dieser Weißwein für insgesamt 3 Monate auf der Flasche. 

Speiseempfehlung für den Braida Langhe Il Fiore

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Italien zu leichten Vorspeisen - wie Tomate mit Mozzarella - oder auch zu mediterranen Fischgerichten. 

PROFIEL
Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid:
Balkon / Terras , Cadeau voor goede vrienden , Typische avond , Romantisch diner
Wijnoogst:
2021
Land:
Italië
Regio:
Piëmont (IT)
Subregio:
Langhe DOC (IT)
Druivensoort:
Cuvée:
Rebsortencuvée
Gerijpt in:
Roestvrijstalen tank
Vinificatie details:
Roestvrijstalen tank
Rijping in maanden:
4
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Acacia , Citroen , Groen gras , mineraal
Mondgevoel:
knapperig
Finale:
lang
Stijl:
Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °:
11 - 13
Past goed bij:
Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Weißweinglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , modern
Sluiting:
Kurk
Alcohol in vol%:
12,5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Braida di Giacomo Bologna - Strada Provinciale 27 - Rocchetta Tanaro - 14030 Asti - Italiena
Productnr.:
70718-IT-WW-BL-002-16
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