Infinitum Primitivo Puglia IGT 2021 - Torrevento
Italië 
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Der Infinitum Primitivo Puglia IGT von Torrevento strahlt mit einem satten Rubinrot im Glas mit purpurnen Reflexen. In der Nase sind Noten dunkler Früchte und einer angenehme Würze deutlich spürbar. Der Gaumen des Primitivo aus Apulien überzeugt mit einer runden und samtigen Textur. Dabei zeigt der Rotwein sich ausdrucksstark und kräftig, ohne eine Ausgewogenheit vermissen zulassen. Sehr weiche und eingebundene Tannine runden das anhaltende Finale ein.
Infinitum bedeutet Unendlichkeit. Unendlich, damit beschreibt es die Aromenvielfalt ganz treffend. Ein Wein aus Süditalien mit ganz viel Trinkfreude.
Vinifikation des Infinitum Primitivo Puglia von Torrevento
Die Trauben für den Infinitum Primitivo Puglia IGT Torrevento stammen von den tonhaltigen Böden rund um die Städte Manduria und Sava. Gelesen wird der Primitivo Ende September. Nach einer Maischestandzeit und Gärung im Edelstahl, reift der Wein weitere 6 Monate im Edelstahltank bevor er auf die Flasche kommt.
Speiseempfehlung zum Infinitum von Torrevento
Genießen Sie zum klassischen Primitivo aus Puglia kräftige Fleischgerichte. Der Infinitum passt allerdings auch hervorragend zu Salami oder reiferen Hartkäsesorten.
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Familiefeest , BBQ-feest , Typische avond , Koken met vrienden |
| Wijnoogst: | 2021 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Apulië (IT) |
| Subregio: | Puglia IGT (IT) |
| Druivensoort: | Primitivo |
| Cuvée: | sortenrein |
| Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Bodems en lagen: | Leem |
| Aroma: | Blackberry , Zure kers , Viooltjes , Vanille , Kruidnagel |
| Mondgevoel: | zijdezacht |
| Finale: | medium |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rotweinglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 13,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien |
| Productnr.: | 70729-IT-RW-PR-002-17 |
