Blackberry, Zure kers, Viooltjes, Vanille en Kruidnagel

Infinitum Primitivo Puglia IGT 2021 - Torrevento

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Infinitum Primitivo Puglia IGT 2021 - Torrevento

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Infinitum Primitivo Puglia IGT 2021 - Torrevento
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Der Infinitum Primitivo Puglia IGT von Torrevento strahlt mit einem satten Rubinrot im Glas mit purpurnen Reflexen. In der Nase sind Noten dunkler Früchte und einer angenehme Würze deutlich spürbar. Der Gaumen des Primitivo aus Apulien überzeugt mit einer runden und samtigen Textur. Dabei zeigt der Rotwein sich ausdrucksstark und kräftig, ohne eine Ausgewogenheit vermissen zulassen. Sehr weiche und eingebundene Tannine runden das anhaltende Finale ein.

Infinitum bedeutet Unendlichkeit. Unendlich, damit beschreibt es die Aromenvielfalt ganz treffend. Ein Wein aus Süditalien mit ganz viel Trinkfreude.

Vinifikation des Infinitum Primitivo Puglia von Torrevento

Die Trauben für den Infinitum Primitivo Puglia IGT Torrevento stammen von den tonhaltigen Böden rund um die Städte Manduria und Sava. Gelesen wird der Primitivo Ende September. Nach einer Maischestandzeit und Gärung im Edelstahl, reift der Wein weitere 6 Monate im Edelstahltank bevor er auf die Flasche kommt.

Speiseempfehlung zum Infinitum von Torrevento

Genießen Sie zum klassischen Primitivo aus Puglia kräftige Fleischgerichte. Der Infinitum passt allerdings auch hervorragend zu Salami oder reiferen Hartkäsesorten.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , BBQ-feest , Typische avond , Koken met vrienden
Wijnoogst: 2021
Land: Italië
Regio: Apulië (IT)
Subregio: Puglia IGT (IT)
Druivensoort: Primitivo
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Bodems en lagen: Leem
Aroma: Blackberry , Zure kers , Viooltjes , Vanille , Kruidnagel
Mondgevoel: zijdezacht
Finale: medium
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien
Productnr.: 70729-IT-RW-PR-002-17
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