Medaille
de Bruxelles
Medaille
Initio 2013 - Las Moradas de San Martín
- Dieser sortenreine Rotwein ergänzt perfekt Gerichte wie Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüsetopf mit Pesto
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Madrid außerordentlich kraftvoll
- Dieser spanische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Familienfeier
Initio 2013 - Las Moradas de San Martín
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
Levertijd ca. 3-5 werkdagen
Levertijd ca. 3-5 werkdagen
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Initio DO van Las Moradas de San Martín toont in het glas met een dieprode en granaatkleurige tint en een complex boeket dat typisch is voor de druivensoort. Dit omvat aroma's van bramenjam, pruimen en sinaasappelschil, maar ook cacao en zoethout. Deze tonen worden afgerond met nuances van kruiden en minerale tonen in de afdronk.
Deze Spaanse rode wijn is levendig, elgeant en gestructureerd in de mond met een lange en diepe afdronk.
Vinificatie van de Initio DO van Las Moradas de San Martín
De druiven worden gedurende een week koud gemacereerd in tanks, waarna de malolactische gisting spontaan begint op de eigen gisten, zonder fining of toevoegingen, en ongeveer 3 weken duurt. Na de malolactische gisting wordt de wijn gedurende 14 maanden in Franse eiken vaten gerijpt en vervolgens zonder filtratie of vinificatie gebotteld.
Aanbevolen voedsel voor de Initio DO van Las Moradas de San Martín
Geniet van deze droge rode wijn bij vleesgerechten, stoofschotels en soepen, tonijn of pasta.
Onderscheidingen voor de Initio DO van Las Moradas de San Martín
- Concours Mondial de Bruxelles: Goud (Vintage 2009)
- Guia Penin: 89 punten (jaargangen 2008, 2007)
- Decanter: Brons (oogstjaar 2008)
- Mundus Vini: Goud (oogstjaar 2008)
- Meer producten van Las Moradas de San Martín
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Wijnoogst: | 2013 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,1 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 1,4 |
| Land: | Spanje |
| Regio: | Madrid (ES) |
| Gelegenheid: | Familiefeest , Voor de week , Koken met vrienden , Picknick |
| Gerijpt in: | Groot hout |
| Druivensoort: | Garnacha |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | D.O. Denominación de Origen |
| Prijzen: | Concours Mondial de Bruxelles - Gold , Guía Peñín - 89 Punkte , Mundus Vini - Gold |
| Bodems en lagen: | Graniet , Zand |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Franse eik |
| Rijping in maanden: | 14 |
| Aroma: | Blackberry , Zure kers , Vanille |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 8 |
| Alcohol in vol%: | 15,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Las Moradas de San Martin - 28680 San Martín de Valdeiglesias - Spanien |
