Blackberry, Zure kers, zwarte bes, Vanille, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Syrah Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Rucola-Penne
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana frisch und geradlinig
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig unter anderem zum Kenner überraschen oder zum Kaminabend

Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Toscana IGT 2020 - Tenuta di Biserno

Hebt u vragen bij het product?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

0.75 Liter ( 36,17€ * / 1 Liter)
70011-IT-BL-0200-12

Levertijd ca. 3-5 werkdagen

Enorme
selectie!
Veilige
verpakking!
Betrouwbare
verzending!
Top
Support!
Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Toscana IGT 2020 - Tenuta di Biserno
27,13  €
0.75 l ( 36,17€ * / 1 l)

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

Meer informatie

De Insoglio del Cinghiale Toscana IGT van Tenuta Campo di Sasso van Tenuta di Biserno gloeit donkerrood in het glas. In de neus toont deze jonge terroirwijn uit de Maremma een expressieve persoonlijkheid, fruitig, met intense aroma's van donker fruit, bramen, subtiele florale tonen, kruidige, peperige hints en een hint van kruidige eikenhouten tonen op de achtergrond. Het gehemelte is heerlijk evenwichtig, medium body met fijne structuur, vol, vlezig, rond, met zoete tannines. Een wijn die jong al heel goed smaakt, maar met wat opslag nog aan volheid, evenwicht en complexiteit wint. De afdronk is lang, harmonieus en kruidig in de afdronk.

Vinificatie van de Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Toscana IGT van Tenuta Biserno

Deze jeugdige rode wijn is de basiswijn en een terroir cru van Tenuta Biserno, soepel en vroeg rijpend, die zeer snel zijn liefhebbers heeft gevonden en sinds 2003 wordt geproduceerd. Het wordt geproduceerd in de wijngaard Campo di Sasso, die behoort tot de Tenuta di Biserno, maar er wel van gescheiden is. Campo di Sasso ligt ten zuidwesten van Biserno, dicht bij de zee en de stad Bibbona, en omvat drie percelen met een totaal van 46 hectare. De bodem verschilt sterk van die in Biserno, hij is overwegend zanderig, met een goede afwatering en een laag kleigehalte. De temperaturen zijn hier iets hoger. De warme, zanderige bodems en het warmere, mediterrane klimaat zijn bijzonder gunstig voor Syrah. 

Insoglio del Cinghiale wordt gevinifieerd uit Syrah 34% en een blend van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De druivenoogst vindt plaats tussen half augustus en half september. Na de oogst worden de druiven in de kelder streng geselecteerd met behulp van een vibrerende band. Daarna worden ze ontsteeld en voorzichtig geperst. De alcoholische gisting duurt 14 tot 21 dagen bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door de malolactische gisting, 10% in eiken vaten, de overige 90% in roestvrijstalen tanks. 40% van de wijn wordt vervolgens gedurende 4 maanden gerijpt in Franse barriques van de tweede cyclus. 

Spijsadvies voor de Insoglio del Cinghiale Toscana IGT van Tenuta di Biserno

Geniet van deze krachtige, vlezige terroirwijn uit de Hoge Maremma bij smaakvolle gerechten. De peperige tonen van de Syrah maken hem tot een ideale begeleider van wildgerechten, zoals het plaatselijk voorkomende everzwijn, gebraden fazant of rijke stoofschotels met wild. Licht gekoeld smaakt hij heerlijk bij picknicks en barbecues in de zomer.  
Het wordt aanbevolen om Insoglio del Cinghiale 1 uur voor het serveren te openen.

Prijzen voor de Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Toscana IGT van Tenuta di Biserno

  • James Suckling: 92 punten voor 2015 en 2016
  • Vinous Antonio Galloni: 93 punten voor 2016
  • Wine Enthusiast: 91 punten voor 2012 en 2013, Editor's Choice
  • Wijnadvocaat Robert M.Parker: 89+ punten voor 2012, 90 punten voor 2013
PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Wijnoogst: 2020
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,3
Land: Italië
Regio: Toscane (IT)
Subregio: Toscana IGT (IT)
Gelegenheid: Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , BBQ-feest , Open haard 's avonds , Verras kenners , Klantgeschenk , Picknick , Kerstmis
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank , Klein hout
Druivensoort: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot , Syrah
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Bodems en lagen: Zand , Löss , Klei , Leem , Mergel
Oogst: Handmatig plukken
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank , Franse eik , Barrique 225 l
Rijping in maanden: 4
Aroma: Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade
Mondgevoel: zijdezacht , melty , vlezig , krap
Finale: lang
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Stijl: Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied , modern
Past goed bij: Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeaux glas
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Inhoud in L.: 0,75
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 4
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Campo di Sasso Distribuzioni srl - Palazzo Gardini - Piazza Gramsci 9 - 57020 Bibbona (LI) - Italien
Schrijf een review
Beoordelingen worden na verificatie geactiveerd.
Aanmelden

Aanmelden / registreren

UP