Isabella Chardonnay 2018 - Muratie Estate
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Der Isabella Chardonnay von Muratie Estate funkelt im Glas in einem hellen Gelb und betört mit seinem Bouquet, welches vordergründig die Aromen von tropischen Früchten erkennen lässt. Karamellisierte Ananas, Haselnüssse und Zitrusfrüchte umschmeicheln die Nase.
Dieser Chardonnay aus Südafrika ist am Gaumen vielschichtig und beeindruckt mit den Anklängen von Marmelade, reifen, tropischen Früchten und Zitronenkuchen. Diese Aromen werden von Vanille und Cremigkeit untermalt. Dieser perfekt ausbalancierte Weißwein geht in ein nahezu endloses Finale über und verfügt über ein Reifepotential von bis zu 5 Jahren ab jetzt.
Vinifikation für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate
Die Trauben für diesen reinsortigen Chardonnay wurden von Hand gelesen in der Region Stellenbosch. Nach der Lese wurden gepresst und in 500 Liter Fässern der natürlichen Fermantation unterzogen. Nach dieser folgte die malolaktische Fermentation und der Wein wurde 10 Monate im Holz ausgebaut. Vor der Abfüllung wurde der Wein stabilisiert.
Speiseempfehlung für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu frischem, gebratenen Fisch mit Zitronenbutter, Pasta mit Spinat und Scampi oder zu Königsberger Klopsen.
Auszeichnungen für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate
- Tim Atkin: 91 Punkte für 2015
- John Platter - Wine Guide: 4 Sterne für 2015
| Productsoort: | Wijn |
| Wijnstijl: | Witte wijn |
| Type wijn: | Stille wijn |
| Wijn kleur: | Wit |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,6 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 3,0 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Zuid-Afrika |
| Regio: | Coastal Region (ZA) |
| Subregio: | Stellenbosch (ZA) |
| Gelegenheid: | Familiefeest , BBQ-feest , Partij , Picknick , Romantisch diner |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Chardonnay |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Tonneau 500 l |
| Rijping in maanden: | 10 |
| Aromas & Palate Notes: | Tropische vruchten , Citrus vruchten , Gecarameliseerd |
| Mondgevoel: | romig |
| Finale: | erg lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 8 - 10 |
| Past goed bij: | Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Witte wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0.75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 14 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland |
